Je polovina května. Tráva je zelená. Minulý týden jsme měli sníh. U sousedů na sever od nás napadly před pár dny čtyři centimetry sněhu. A to je úplně normální.
Opravdu nemá smysl si na to stěžovat, protože takhle to prostě ve Wyomingu chodí. Ale hele, napadlo mě, že je to perfektně načasované, tak si pojďme popovídat o tom, jak můžete zahradničit v chladném podnebí. Protože já jsem důkazem, že to jde! (Alespoň většinu let…)
Naše prérijní usedlost se nachází na jihovýchodě Wyomingu a jsme v páté zahradní zóně. Myslím, že by to mohlo být horší, nežijeme na Aljašce, ale přesto… tohle není zdaleka snadné místo pro zahradničení.
Naše rostliny citlivé na chlad sázím obvykle kolem Memorial Day nebo první týden v červnu. (letos je mimořádně chladno, takže čekám o něco déle než obvykle..) a někdy můžeme mít mrazy už v září. Musíme být připraveni na to, že nejdůležitější plodiny musíme mít zabalené do poloviny září, což nám na pěstování zeleniny na celý rok vůbec nezbývá moc času.
Od čtenářů jsem dostala mnoho dotazů na to, jak zahradničit v chladném podnebí, a chci vás povzbudit, že že to jde, jen to vyžaduje trochu více rozvahy a úsilí.
Jak zahradničit v chladném podnebí
1. Zjistěte, v jakém pásmu se nachází vaše zahrada a kdy mrazy nastávají.
Kliknutím sem zobrazíte mapu odolnosti rostlin USDA. Abyste věděli, čemu se ve vaší oblasti bude dařit a čemu ne, je důležité, abyste znáte data prvních a posledních mrazů. To je obzvláště důležité, pokud žijete v chladném podnebí jako my a vaše okno pro pěstování na zahradě je obzvláště malé; musíte toto okno maximálně využít.
2. Vyberte si správná semena.
Semínka si objednávám v lednu a když procházím katalog semen (jsou to moje oblíbená dědičná semena), věnuji zvláštní pozornost tomu, za kolik dní semena dorostou do zralosti. Dávám si velký pozor na to, abych vybíral odrůdy fazolí, hrachu, kukuřice, dýní atd., které potřebují co nejkratší dobu k dozrání. Tím si zajistím největší šanci na sklizeň před příchodem mrazů.
3. Založení semen v interiéru.
Velkou součástí zahradničení je pro nás, a jsem si jistá, že i pro mnohé z vás (i když žijete v méně drsném podnebí než já), proces zakládání semen v interiéru.
V průběhu let jsem se v zakládání semen zlepšil a správně nastavil systém zakládání semen, takže je to méně starostí a stresu ve srovnání s tím, jak to bylo na začátku, a v každém roce mohu ve sklepě snadno založit několik set sazenic. Šetří mi to peníze a zajišťuje mi to širší dostupnost zeleniny, kterou bych neměl, kdybych sázel jen přímo do půdy.. Zde je mé video o tom, jak nastavujeme naše zařízení na zakládání semen.
4. Používejte prodloužení sezóny pro zahradničení.
Jedním z témat, které se vždy objevuje v souvislosti se zahradničením v chladném podnebí, je používání prodloužení sezóny nebo věcí, jako jsou skleníky, obruče a/nebo chladné rámy. Myslím, že pokud žijete v drsném podnebí jako my, stojí za to se jimi zabývat (více informací o prodloužení zahradní sezóny pomocí těchto možností najdete v tomto příspěvku).
My jsme se však touto cestou ještě nevydali, ale už roky si pohráváme s myšlenkou postavit si nějaký skleník. Teď, když máme vyvýšené záhony, jsme také uvažovali o vytvoření obručí a tlustého plastu, který by se dal přes vrcholky záhonů použít na zahřátí.
Hlavním problémem při stavbě skleníku v místě, kde žijeme, je krupobití, silný vítr a sníh… Ty roztomilé malé plastové skleníky, které vidíte kolovat? Ty by tady nevydržely ani týden. Proto jsme se rozhodli, že místo stavby pevnosti, která by přečkala Armagedon, nebudeme stavět skleník, alespoň prozatím.
UPDATE 2021: Nyní máme skleník! Můžete se na něj podívat v mém videu o skleníku na youtube zde. Je to robustní typ, který se (zatím) dobře osvědčil v našich větrných podmínkách Wyomingu.
Také je poněkud skandální to přiznat, ale v říjnu už jsem obvykle připravená dát zahradu na rok k ledu a skončit s ní. Moc se mi nechce vymýšlet, jak kreativně prodloužit vegetační období do sněhu nebo do chladnějšího počasí. To je jen můj názor, ale pokud jste zahrádkáři a chcete zahradničit po celý rok, rozhodně byste se měli poohlédnout po chladicích boxech, obručových domech a všech těch dobrých věcech.
5. Zahrada s vyvýšenými záhony.
Dostávám spoustu otázek ohledně našich vyvýšených záhonů, a přestože zahradničení v chladném klimatu nebylo jediným důvodem, proč jsme je postavili, byl to jeden z faktorů našeho rozhodnutí. Více o tom, proč jsme začali používat vyvýšené záhony, píšu v tomto příspěvku. Vyvýšené záhony mohou trochu zvýšit teplotu půdy a mohou vám poskytnout jen dostatečný náskok, který vám pomůže začít s prací na zahradě o něco dříve.
6. Dávejte pozor na to, odkud rostliny berete.
Jedním z mých nejlepších tipů, který jsem se naučil v poslední době, je. pokud žijete v chladném podnebí, věnujte pozornost tomu, odkud rostliny berete.. Dlouhá léta jsem se při nákupu rostlin opíral především o běžné obchody, jako jsou Lowes a Home Depot. V loňském roce jsem si po rozhovoru s místními odborníky na zahradničení uvědomil, že mnohem lépe uděláte, když se obrátíte na místní zahradnictví, které rozumí vaší oblasti.
Zjistil jsem, že zatímco v Lowes a Home Depot mají rostliny určené pro naše pásmo, pro páté pásmo existují různé varianty. Naproti tomu v našem místním zahradnictví mají lepší přehled o tom, které rostliny jsou dimenzovány pro NÁŠ typ zóny pět, a jsou mnohem znalejší v tom, jak člověku pomoci pochopit nuance dané oblasti.
Vezměte si například můj rybízový keř. Když jdu do běžného obchodu, prodávají ovocné stromky a bobuloviny, ale nikdy jsem s těmito možnostmi neměla velké štěstí. Minulý rok jsem začala zkoumat rybíz a mluvila jsem s několika místními zahradnickými odborníky a dozvěděla jsem se, že tato konkrétní odrůda rybízu je navržena tak, aby se jí dařilo v našem drsném prérijním podnebí. Bingo.
P.S. Momentálně jsem úplně posedlá rybízovými keři. Jistě, můj rybízový keř začal kvést v dubnu a je super šťastný, i když všechno ostatní je ještě docela v klidu (pokud také pěstujete rybíz, musíte vyzkoušet můj recept na medový rybízový džem).
Ponaučení z příběhu? Poraďte se s lidmi, kteří se ve vaší oblasti pohybují už dlouho, a nevěřte slepě štítkům na těch obecných rostlinách z obchodu.
Dalším příkladem, kde jsme s tímto konceptem zaznamenali úspěch, bylo naše stromořadí. Místo toho, abychom prostě šli do velkého obchodu a koupili náhodné stromky, spolupracovali jsme s místními odborníky na stromy, abychom našli ty správné odrůdy, které vysadíme do našeho ochranného stromořadí. Určení nejodolnějších druhů stromů pro tuto oblast nám ušetřilo spoustu peněz a bolesti srdce kvůli mrtvým stromům.
(Pokud by vás to zajímalo, vysadili jsme borovice rakouské a ponderosa, domácí švestky, šeříky a pak ještě několik topolů a jasanů přimíchaných do zadního stromořadí. Dozrávají sice pomaleji, ale v příštích letech poskytnou báječnou ochranu).
7. Vyhledejte na svém pozemku chráněná místa
Až budete plánovat zahrady na svém dvoře nebo v okolí své usedlosti, sledujte místa, která jsou navíc chráněná.
Například my máme malou bylinkovou zahrádku u domu a právě tato oblast je mnohem více chráněná před větrem než ostatní zahrádky. Zachycuje také jižní světlo proti domu a je zde o něco tepleji než na jiných místech dvora.
Pokud mám rostliny, které jsou určeny pro pátou zónu, ale potřebují trochu více péče, jdou do této chráněné oblasti, protože je trochu více chráněná.
Poznámka na okraj: Boj s jarní horečkou…
Jednou z nejtěžších věcí na životě v oblasti s pozdním jarem je, že v polovině dubna začínáme mít zahradnickou horečku a až do konce května toho nemůžeme moc dělat. Co jsem dělala, abych potlačila jarní horečku? Do některých vyvýšených záhonů, které byly trochu zhutnělé, jsme dali čerstvou zeminu, budu testovat půdu, některé záhony jsme zryli a všechno načechrali a na cestičky dáme čerstvý mulč. Takže možná budu nosit mikinu a vyhýbat se sněhovým vánicím, ale aspoň jsem pořád venku a hrabu se v hlíně.
Zahradničit můžete (téměř) kdekoli…
Pokud mohu zahradničit v otevřené, větrné a na krupobití náchylné prérii na jihovýchodě Wyomingu, můžete to s několika dalšími opatřeními zvládnout i vy. Možná to bude vyžadovat trochu více úsilí než u někoho, kdo žije na hlubokém jihu, kde je dlouhé vegetační období a velmi málo mrazů, ale můžeme dělat těžké věci a stojí to za to, slibuji.
Další tipy pro zahradničení pro vás:
- Kolik rostlin připadá na jednu osobu na zahradě
- Příručka pro začínající semenáře
- Jak jsme postavili naše vyvýšené záhony
- 7 jednoduchých způsobů, jak zlepšit zahradní půdu
