Poznejte hlavní tajemství zelinářů
Na jaře, kdy chladnější počasí ještě připomíná samo sebe, se zelináři často setkávají s tím, že česnek a cibule začínají v horní části listů žloutnout.
Tento jev je poměrně častý během jarních chladných období, zejména v období, kdy se rostliny aktivně vyvíjejí a nutně potřebují živiny, zejména dusík.
Právě na jaře, ve fázi intenzivního růstu, potřebuje česnek hnojení dusíkem více.
Je však velmi důležité nepřijít pozdě: jakmile se v rostlině začne usazovat šipka, hnojení dusíkem se stává nebezpečným. Zpoždění může vést k hnilobě cibulí, zasychání, zhoršení skladovatelnosti a zvýšení náchylnosti k chorobám, zejména fuzariózám.
Na první pohled by se mohlo zdát, že nejjednodušší je rostliny přikrmovat dusičnany. V chladných půdách však rostliny dusičnanovou formu dusíku téměř neasimilují. Při srážkách se navíc dusičnany snadno vyplavují do podzemních vod a poškozují životní prostředí. Použití organické hmoty na jaře není vždy opodstatněné, zejména pokud hnojivo ještě nestačilo zcela vyhnít. V takovém případě je dusík také přednostně ve formě dusičnanů, které zůstávají pro rostliny v chladnějším období nedostupné.
Další častou volbou je močovina, ale i ta má svá omezení. Aby se dusík z ní stal dostupným, musí být aktivní půdní mikroorganismy, a ty začnou pracovat, až když je dostatečně teplo. Česnek zatím potřebuje výživu nyní, i když jsou teploty nízké.
Zkušení zahradníci radí v chladném jarním období přejít na amonné formy dusíku – zejména na síran amonný. Toto dusíkaté a sirné hnojivo účinně působí při nízkých teplotách a je obzvláště užitečné pro plodiny, které mají vysokou potřebu síry, jako je česnek, cibule, zelí atd.
Z organických prostředků je třeba volit ty, které obsahují huminové a fulvové kyseliny. Například hnojiva jako „Humiomi cibule-česnek“ mají dusík ve formě, která je snadno asimilovatelná i v chladné půdě, nevyplavuje se a neškodí rostlinám.
Z moderních účinných řešení si zvláštní pozornost zaslouží mineralit – univerzální substrát, který je ideální pro jarní hnojení. Nejenže dodává rostlinám potřebné živiny, ale také stimuluje činnost prospěšné půdní mikroflóry. Již nyní obsahuje všechny základní prvky – dusík, fosfor a draslík – ve vyváženém poměru, takže není potřeba žádné další hnojivo.
K výživě rostlin stačí na každý metr čtvereční plochy rozsypat 1 polévkovou lžíci mineralitu a půdu mírně zkypřit. Je vhodné to provést při prvním jarním pletí, kdy se na záhonech začíná prodírat plevel.
Tento způsob péče nejenže zabrání žloutnutí listů, ale také položí pevný základ pro zdravý růst po celou sezónu.
