Proč není dobré jíst steak se smaženými bramborami. Mircea Beuran vysvětluje škodlivé účinky
Profesor Mircea Beuran vysvětlil, proč Asociace steak se smaženými bramborami není prospěšná pro zdraví, a zdůrazňuje, že důvody nejsou jen pro siluetu, ale také rizika pro zdraví.
Mircea Beuran varuje, že asociace steak se smaženými bramborami se nedoporučuje kvůli škodlivým účinkům na zdraví.
Podle lékaře tvoří smažené brambory v rostlinných olejích amyloid, karcinogenní látku, která se hromadí v těle a může v zažívacím traktu způsobit dlouhodobé léze.
„Pokud jdeme k tomu, jak jsou připraveni, vezměme si tradiční jídlo, pečte.
Podíváme se na to, kde jsou brambory smažené a brambory jsou smažené ve vroucích rostlinných olejích, vařte. Co má brambory? Má brambory škrob?
Tento škrob s nepřetržitým vařením dává látku, která nese název amyloidu. Tato látka je karcinogenní. Shromažďuje se, hromadí se a postupem času způsobí zranění na trávicím traktu, “řekl profesor Beuran v televizi Medika.
Lékař pokračoval v vysvětlování, že kromě karcinogenních rizik by se tato jídla neměla kombinovat kvůli významným rozdílům ve způsobu, jakým jsou štěpeny tělem.
Rozdíly tvorby trávení a toxinů
Důvodem, proč se nedoporučuje kombinovat brambory se steakem, je jiný způsob, jak jsou trápeni. Bramborový škrob se začíná rozkládat, jakmile je žvýkán, zatímco trávení masa sleduje zřetelný proces.
Škrob vyžaduje, aby byl vysoký pH štěpen, zatímco maso se rozpadá v kyselejším prostředí. Tento rozdíl ve trávení může vést k fermentaci některých látek a zbytky, které nejsou zcela štěpeny, mohou tvořit toxiny, které jsou pro tělo škodlivé.
„Pokud jdeme na otázku, proč bychom neměli jíst brambory se steakem, odpověď je následující: Jak jsem řekl, brambory má škrob a škrob začíná trávit od okamžiku, kdy ji představíme do úst a žvýkat, zatímco maso ne.
Škrob prochází dále a potřebuje vysoké pH, zatímco trávení masa je pH nižší. Tyto rozdíly způsobují, že část tráví jedním způsobem, jinak jinak a co zbývá proměnit v materiál, který fermentuje, Bloones, ale nevstupují do nutričních produktů. A pak se někteří z nich stanou toxiny, “dodal doktor.
Profesor Beuran zdůraznil, že tyto toxiny mohou mít škodlivé dlouhodobé účinky, což vede k lézím těla.
Dlouhodobé léze mohou vést k rakovině
Rakovinný nádor se náhle nevyvíjí a výzkum ukazuje, že může trvat roky z tvorby první buňky, dokud nebude detekovatelný radiologickými nebo endoskopickými metodami.
V této souvislosti je důležité, aby pacienti měli hlubší porozumění jejich zdraví, aby byli více informováni a nespoléhali se na nebezpečné zdroje na fórech, kde mohou najít protichůdné názory a informace. Je nezbytné provádět informovaná rozhodnutí a neovlivňovat nevědeckou radu.
„Rakovinový nádor, který se dnes neobjevuje. Existují studie, které ukazují, že máme roky od první buňky, dokud jej nebudeme moci objevit endoskopickým způsobem a najít tuto formaci.
Za tímto účelem by měl mít pacient obecnou, lékařskou kulturu, mnohem širší, aby se trochu zajímal o jeho zdraví, aby neshromažďoval spoustu údajů z fór, na nichž každý s vědou a vědou vrhl svou kancelář na těchto fórech, a muž, jak si myslím, něco vybere, ale ne.
