Seznam zahrnuje džus a kávu
Nápoje, které jsou běžně považovány za špatné pro hladinu cukru v krvi, mohou být ve skutečnosti prospěšné. Píše o tom certifikovaná nutriční specialistka a terapeutka Elizabeth Shawová v článku pro server eatingwell.com.
„Když se snažíte kontrolovat hladinu cukru v krvi, může se výběr správného nápoje zdát jako náročný úkol. Ale co kdybychom vám řekli, že některé nápoje, kterým se vyhýbáte, jsou ve skutečnosti slučitelné s regulací hladiny cukru – a dokonce prospěšné? Skutečně tomu tak je. Mnohé nápoje, které jsou považovány za nezdravé, ve skutečnosti obsahují sloučeniny, které podporují zdravou hladinu cukru v krvi,“ uvádí se v článku.
Co lépe sráží hladinu cukru v krvi – 5 „škodlivých“ nápojů
Mezi těmito nápoji odborníci na výživu identifikovali následující:
- Káva. Certifikovaná odbornice na výživu Erin Palinski-Wadeová upozornila, že káva bez přidaného cukru může být prospěšná: „Pití černé kávy je spojeno s nižším rizikem vzniku cukrovky 2. typu a pomalejší progresí tohoto onemocnění.“ Podle ní je káva bez cukru prospěšná i pro zdraví. Chlorogenové kyseliny v kávě jsou antioxidanty, které mohou snižovat zánět, uvedla. A právě chronický zánět brání tělu účinně využívat inzulín a narušuje metabolismus glukózy.
- Kravské mléko. Mléko je často kritizováno za to, že údajně způsobuje záněty, nebo kvůli obsahu cukrů. Podle Palinski-Wade to však není zcela spravedlivé. Mléko obsahuje přirozený cukr, laktózu, ale zároveň má vyvážený obsah bílkovin, sacharidů a tuků, díky čemuž má minimální vliv na hladinu cukru v krvi, vysvětlila.
- Přírodní ovocná šťáva. Může být součástí dietního plánu při cukrovce a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, poznamenala Palinski-Wade, Studie ukazují, že mírná konzumace šťáv nezvyšuje riziko cukrovky ani nezhoršuje kontrolu glykémie. Džus má také nižší glykemický index ve srovnání s limonádami a sladkým čajem.
- Sójové mléko. Obsahem bílkovin se vyrovná kravskému mléku. Má také nízký obsah sacharidů. Hlavní je vybrat si takové, které neobsahuje přidaný cukr.
- Čaj. Chlorogenové kyseliny v kávě i katechiny v čaji mají příznivé účinky na hladinu cukru. Studie ukazují, že katechiny (ze zeleného a černého čaje): zlepšují schopnost organismu využívat inzulín, snižují zánět, působí jako antioxidanty a podporují zdravou střevní flóru. Odborníci na výživu doporučují pít čaj bez cukru a sladidel.
