Přidání špetky skořice do kávy zvýrazní její chuť, což pomáhá vyvážit přirozenou hořkost kávy.
Přidáním špetky skořice do kávy získáte nejen příjemnou přírodní sladkost bez cukru, ale také neuvěřitelné zdravotní účinky. Toto koření může zlepšit metabolismus a má dokonce antioxidační účinky, píše RBC-Ukrajina.
Výhody přidání skořice do kávy
Kofein obsažený v kávě může pomoci zlepšit bdělost, náladu a kognitivní funkce. Přidání špetky skořice do kávy zvýrazní její chuť, což pomáhá vyvážit přirozenou hořkost kávy.
Díky skořici může být káva subjektivně sladší, a to i bez přidaného cukru. Je to způsobeno přirozeně sladkou a aromatickou chutí skořice, která zvyšuje vnímání sladkosti. Přestože skořice obsahuje málo cukrů, její aroma aktivuje v mozku receptory spojené se sladkou chutí.
Další výhodou skořice je, že snižuje hladinu cukru v krvi po jídle, zvyšuje citlivost na inzulin a pomáhá předcházet zánětům tkání a kloubů.
Většina pijáků kávy ji používá jako jeden ze způsobů, jak se ráno vzpružit a udržet se aktivní, ale přidání skořice do šálku zlepší kognitivní zpracování, zlepší celkovou funkci mozku a pomůže zvládnout vizuální a motorické reakce.
Skořicové silice mají schopnost bojovat proti některým bakteriím a plísním, zejména proti Candida albicans, což může pomoci posílit imunitní systém.
Čím dalším je vhodné kávu osladit
Existuje mnoho způsobů, jak kávu osladit, a každý z nich má své výhody (nebo nevýhody) v závislosti na vašich cílech – zachovat chuť, snížit množství kalorií nebo zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Zde je několik možností a co vám mohou přinést:
- Med – obsahuje antioxidanty, stopové minerály a má antibakteriální vlastnosti. Důležité je, že po přidání do horké kávy se některé prospěšné látky zničí.
- Stévie – přírodní sladidlo s nulovým obsahem kalorií, nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Má specifickou chuť, která ne každému vyhovuje.
- Datlová pasta nebo sirup – přírodní zdroj sladkosti, bohatý na vlákninu a antioxidanty. Je však velmi kalorický
