Jak rozpoznat, předcházet a potírat běžné choroby květáku

Vždy dbejte na to, abyste pracovali s dezinfikovaným nářadím, a dodržujte osvědčené postupy, abyste udržovali půdu vlhkou a dobře odvodněnou, nikoli přesycenou.

Správné rozestupy pro vybranou odrůdu jsou nezbytné pro zajištění optimální cirkulace vzduchu a pro zabránění dotyku kořenů jedné rostliny s druhou, což pomůže zabránit šíření chorob.

Pečlivé pletí a odstraňování zbytků rostlin, zejména jiných odrůd kapusty, pomáhá omezit výskyt hostitelů chorob a zvýšit proudění vzduchu.

A konečně, každou sezónu střídejte plodiny na nových místech, abyste se vyhnuli infekci chorobami, které přezimují při další výsadbě.

Samozřejmě i při pečlivé a pozorné péči se někdy mohou objevit problémy.

V tomto článku hovoříme o 12 běžných chorobách květáku. Dozvíte se, jak se každé z nich vyhnout, jak ji rozpoznat a jak ji řešit.

1. Alternariová skvrnitost listů

Celkem se v Evropě vyskytuje asi 50 druhů Alternaria rodu, několik typů, včetně A. solani a A. brassicicola, může způsobovat skvrnitost listů.

Tato choroba, známá také jako raná listová skvrnitost, postihuje kapustovité rostliny, jako je květák.

Foto: Robert Wick, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Výtrusy potřebují ke klíčení vlhkost. Aktivní jsou při teplotách 60 až 78 °C, když jsou vlhké, a přenášejí se větrem nebo stříkající vodou.

Varovné příznaky alternariové skvrnitosti listů

Varovnými příznaky jsou hnědé až černé skvrny s jasnými okraji, které vypadají jako terče. Obvykle začínají na listech jako jednotlivé skvrny.

Když je jich dost, spojí se a vytvoří velké mrtvé skvrny, které zaschnou a vypadnou z listů a zanechají za sebou velké díry.

Černé skvrny se mohou tvořit také na vyvíjejících se hlavách.

Defoliace může být omezena pouze na několik listů, nebo může být rozsáhlá, zasáhnout stonky a způsobit oslabení a odumření rostlin.

Jak se vyhnout alternariové skvrnitosti listů

Rostlinu vysazujte na plném slunci.

Hadici nebo konev směřujte ke kořenům, nikoliv k listům, abyste zabránili navlhčení listů.

Dalším proaktivním krokem, který můžete učinit, je prolít půdu biofungicidem, který obsahuje Trichoderma harzianum v době výsadby podle návodu na obalu.

Jedná se o další druh užitečné houby, která potlačuje klíčení spor Alternaria.

Řešení alternariové skvrnitosti listů

Postižené listy odřízněte pomocí čistými, ostrými nůžkami a vyhoďte je v uzavřeném sáčku do koše.

V případě závažné infekce použijte T. harzianum jako listový postřik podle návodu na obalu.

Podívejte se na tuto příručku se dozvíte více o tom, jak používat Trichoderma ve vaší zahradě.

2. Bakteriální měkká hniloba

Bakteriální měkkou hnilobu způsobuje několik typů virulentních bakterií, včetně Pectobacterium carotovorum.

Napadají rostoucí rostliny tím, že pronikají do tkání otevřenými póry nebo trhlinami způsobenými mechanickým poškozením nebo činnost hmyzu.

Teploty v rozmezí 70 až 80 °F jsou příznivé pro propuknutí choroby, zejména pokud mají rostliny nedostatek vápníku.

Varovné příznaky bakteriální měkké hniloby

Na rostlinách postižených tímto onemocněním se na listech a/nebo rozvíjejících se hlávkách objevují měkké mokré skvrny, které se zvětšují a zvětšují, protože rostlinná tkáň je rozkládána živícími se bakteriemi.

Postiženy mohou být také stonky a kořeny. Vadnutí a změna barvy pokračují, dokud nezůstane jen moučnatá, páchnoucí kaše.

Tato choroba může postihnout sklizené plodiny Proto vždy sklizené plodiny ihned uložte do chladničky, abyste se vyhnuli teplotním výkyvům, které by mohly aktivovat bakterie.

Jak se vyhnout bakteriální měkké hnilobě

Používejte čerstvou, čistou vodu k udržení rovnoměrné vlhkosti, ale nepřehnojujte výsadbovou plochu.

Dávejte pozor, abyste vyvíjející se rostliny náhodně nepoškodili vyžínači plevele nebo sekačkami.

Po práci na rostlinách vždy dezinfikujte zahradní nářadí.

Řešení bakteriální měkké hniloby

Na toto onemocnění bohužel neexistuje žádná účinná léčba.

Postižené rostliny odstraňte a v uzavřeném sáčku je vyhoďte do koše.

Více informací o bakteriální měkké hnilobě najdete v této příručce.

3. Černá noha

Černá noha je způsobena houbou Leptosphaeria maculans, alias Phoma lingam, která vytváří plodnice tzv. pycnidia a pseudothecia.

Obsahují mikroskopické spory, které se rozptylují ve větru, když je teplota mezi 65 a 80 °F a podmínky jsou vlhké.

Choroba se může vyskytovat v semenech a také v rostlinách, na kterých se objevily praskliny způsobené obzvláště chladným počasím, poraněním nebo poškozením hmyzem.

Varovné příznaky černé můry

Prvními příznaky jsou opálené skvrny na listech. Postupně tmavnou do šedé barvy s černými tečkami.

Jak choroba postupuje, mohou se na stoncích objevit léze neboli „rakoviny“ s tmavě černými až fialovými okraji. Poškození se může přesouvat po stoncích dolů ke kořenům a postupně černá.

Jak se vyhnout černé noze

Pokud osivo není certifikováno jako prosté chorob, můžete ho před výsadbou ošetřit horkou vodou namočením osiva na 15 až 30 minut při teplotě 122 °C.

Nesázejte během vlhkého období.

Za vlhkého počasí se vyhněte zahradním činnostem v blízkosti rostlin, abyste minimalizovali pohyb spor.

Řešení černé můry

Odstraňte napadené listy a vyhoďte je v uzavřeném sáčku do koše.

Můžete použít listový fungicid; pokud je však infekce rozsáhlá, nemusí být k ničemu. V takovém případě odstraňte a zlikvidujte veškerý napadený rostlinný materiál.

4. Černá hniloba

Černá hniloba je způsobena Xanthomonas campestris, bakterie, která se ráda živí na náchylných rostlinách, když je vlhké počasí a teploty jsou vyšší než 77 °F.

Varovné příznaky černé hniloby

Prvním příznakem potíží je žloutnutí podél okrajů listů.

Jak se zbarvení rozšiřuje směrem ke středu listů, mohou listy zaschnout a zhnědnout. V pokročilých případech žilky listů zčernají a uhnijí.

Bakterie se do rostlin dostávají jejich póry nebo průduchy a poškozenými místy, která zanechala rostlinná pletiva zranitelná.

Jak se vyhnout černé hnilobě

Osivo, které není certifikováno jako prosté chorob, můžete před výsadbou ošetřit namočením do horké vody na 15 minut při teplotě 122 °F.

Dbejte na to, abyste rostliny nepoškodili zahradnickým náčiním.

Sázejte za suchého dne a vyhněte se rozbahňování zahrady za vlhkých dnů.

Udržujte na uzdě plevele, zejména ty z čeledi hořčicovitých, jako je hořčice divoká a kokoška pastuší tobolka.

Řešení černé hniloby

Okamžitě odstraňte a vyhoďte napadené listy v uzavřených pytlích do koše.

Podrobný návod na ochranu proti černé hnilobě najdete zde.

5. Virus mozaiky květáku

Virus mozaiky květáku (CaMV) je virové onemocnění. přenášená mšicemi.

Rostliny jsou nejčastěji napadány při teplotách mezi 68 a 82 °C, kdy jsou mšice nejaktivnější.

Varovné příznaky viru mozaiky květáku

Klasickými příznaky viru CaMV jsou „vyjasnění žilek“ a celoplošné světle a tmavě zelené mozaikovité skvrny.

Foto přes Alamy.

Cílem jsou listové žilky. Nejprve zežloutnou a pak se v místech, kde byly žilky, objeví úzké štěrbiny – tomu se říká „vyčištění“.

Na žilkách se mohou objevit zelené čáry, tzv. pruhování, a také suché skvrny odumřelé tkáně na listech.

Posledním rozpoznávacím znakem je mozaikovité světle a tmavě zelené skvrnité zbarvení listů.

Jak se vyhnout viru mozaiky květáku

Udržujte zahradu bez mšic tím, že výsadba měsíčků, nebo zavádění užitečný dravý hmyz jako jsou berušky, které kontrolují populaci.

Řešení viru mozaiky květáku

Kde se objeví mšice, tam hrozí riziko výskytu CaMV. Zaměřte na ně hadici abyste je z rostlin smyli.

Pokud nestačí silný postřik z hadice, ošetřete rostliny neemovým olejem nebo insekticidním mýdlem podle návodu na obalu.

6. Kloubnatka

Původcem houby je kluběnka, Plasmodiophora brassica, která žije v půdě a pro aktivaci upřednostňuje teploty půdy 73 až 79 °C, vlhké podmínky a kyselou půdu.

Foto přes Alamy.

Způsobuje zduření a deformaci neboli „kyjovitost“ kořenů rostlin.

Varovné příznaky klubíčkovitosti

Nedostatečně vyvinuté rostliny se žlutými listy, které jsou náchylné k vadnutí, mohou trpět paličkovicí.

Jak se vyhnout klíněnce

Proveďte půdní test zjistit její pH. Ideální rozmezí je 6,0 až 7,0.

Podle potřeby ji upravte pomocí zemědělské vápno, které rovněž obsahuje prospěšný vápník. Na základě výsledků půdní zprávy si vyberte buď vápno kalcitické, nebo dolomitické, protože druhý typ obsahuje také hořčík, který může, ale nemusí být nutný.

Sázejte za chladného a suchého počasí.

Řešení problému s kořenovou houbou

Fungicidy nejsou účinným prostředkem k ošetření klíčních hnilob.

Odstraňte veškerý napadený rostlinný materiál a vyhoďte jej v uzavřeném pytli do koše.

7. Tlumení

Damping off je způsoben různými druhy Rhizoctonia houby a Pythium, parazitickou vodní plíseň zvanou oomyceta.

Jedná se o půdní onemocnění, které preferuje teplotu půdy 75°F a vyšší a vlhké podmínky. Spory klíčí, když se dostanou do vzduchu a přijdou do kontaktu s vlhkostí.

Napadá jinak zdravé sazenice a způsobuje hnilobu jejich listů, stonků a kořenů.

Někdy k napadení dojde ještě předtím, než stihnou vyrašit, a klíčky se neobjeví.

Jindy začnou semenáčkům růst listy, když se náhle obalí bílými pavučinami připomínajícími vlákna, jejich stonky ztenčí jako dráty a padají mrtvé.

Při napadení dospělých rostlin může hniloba začít u kořenů a postupovat vzhůru ke stonkům.

Jak se vyhnout usychání

Nesázejte za vlhkého počasí.

Rostliny pěstujte na plném slunci. Původci plísní dávají přednost tmavým a vlhkým místům.

Při zakládání semen v nádobách dbejte na to, abyste použili kvalitní sterilní substrát a čisté nádoby.

Ujistěte se, že květináče a nádoby mají dostatečné odvodňovací otvory.

Řešení problému zvlhčování

Neexistuje žádná léčba pro rostliny, které se stanou obětí ničivého vlivu. Pythium. Postižené rostliny vyhoďte v uzavřených pytlích do koše a dezinfikujte ruční nářadí.

Další informace o zvlhčování najdete v této příručce.

8. Plíseň puchýřnatá

Plíseň puchýřnatou způsobuje Hyaloperonospora parasitica, oomyceta, která může poškozovat listy a hlávky květáku. Její spory jsou roznášeny větrem a klíčí ve vlhkém prostředí s teplotami mezi 58 a 72 °C.

Varovné příznaky plísně puchýřnaté

Mezi příznaky patří žluté skvrny na povrchu listů a chlupatá šedá plíseň pod nimi. Pokud není provedena kontrola, mohou se listy a stonky deformovat a nakonec odumřít.

Jak se vyhnout plísni šedé

Zavlažujte na úrovni půdy, abyste zabránili přemokření listů.

Vyhněte se hnojivům s vysokým obsahem dusíku, protože mohou podporovat růst H. parasitica.

Preventivní aplikace fungicidu obsahujícího měď může potlačit růst plísně.

Řešení problému plísně puchýřnaté

Odstraňte napadené listy a vyhoďte je v uzavřených sáčcích do koše. Aplikujte fungicid na bázi mědi podle návodu na obalu.

V případě rozsáhlého výskytu choroby odstraňte napadené rostliny a vyhoďte je v uzavřených pytlích do koše.

9. Prašná plíseň

Prašná plíseň se objevuje jako bílý plesnivý povlak na vrcholcích listů.

Foto: Scot Nelson, Flickr, via CC BY-SA.

Způsobuje ji houba, Erysiphe cruciferarum, který vytváří vzdušné spory, jež klíčí při teplotách od 70 do 80 °C a v suchých podmínkách s nízkou vlhkostí.

Varovné příznaky prašné plísně

Prvními příznaky potíží jsou bílé skvrny na listech. Postiženy mohou být jak vrcholky, tak spodní strana listů.

Skvrny se nakonec rozšíří a vytvoří rozmytou vrstvu vláknitého mycelia.

Jakmile listy podlehnou houbě, zežloutnou nebo zhnědnou a v tu chvíli mohou napadnout infikované tkáně další patogeny, což vede k hnilobě a odumření.

Jak se vyhnout prašné plísni

Používejte vyvážené hnojivo podle návodu na obalu, protože příliš mnoho dusíku způsobuje náchylnost rostlin k moučnivce. Dusík přidávejte navíc pouze v případě, že je ho v půdě nedostatek.

Preventivně použijte fungicid na bázi síry podle návodu na obalu.

Řešení problému prašné plísně

Odeberte napadené listy a vyhoďte je v uzavřených sáčcích do koše.

Rozsáhlá infekce může vyžadovat odstranění a likvidaci všech napadených rostlin.

10. Kruhová skvrnitost

Kruhovou skvrnitost, známou také jako černá skvrnitost, způsobuje Mycosphaerella brassicicola, a askomycety, což je druh váčkovité houby.

Foto: AfroBrazilian, Wikimedia Commons, via CC BY-SA.

Výtrusy se rozmnožují z váčkovitých struktur a vytvářejí drobné „plodnice“, které ke svému vyklíčení vyžadují teplotu 59 až 70 °C a vlhké podmínky.

Kroužkovitost může vzniknout v samotném semeni nebo může infikovat rostlinu přes její žaludky.

Varovné příznaky kroužkovitosti

Pokud jsou na listech hnědavé léze se žlutavými okraji a vzhled býčího oka, může docházet ke kolonizaci houbami. Nekontrolované skvrny se spojí a listy zčernají.

Postiženy mohou být listy i stonky.

Jak se vyhnout prstenovité skvrnitosti

Osivo, které není certifikováno jako prosté chorob, můžete před výsevem tepelně ošetřit po dobu 30 minut při teplotě 122 °F.

Aplikujte preemptivní fungicid, který obsahuje chlorothalonil, organickou nesystémovou sloučeninu.

Řešení kroužkovitosti

Při prvních příznacích choroby odstraňte postižené listy.

Při menší infekci použijte fungicid na bázi chlorothalonilu podle návodu na obalu.

Rozsáhlá poškození mohou vyžadovat likvidaci celých rostlin v uzavřených pytlích v popelnici.

11. Sklerotiniová hniloba stonků

Hnilobu stonků, známou také jako bílá plíseň nebo bílá skvrnitost, způsobuje Sclerotinia sclerotiorum, další askomyceta neboli váčkovitá houba.

Výtrusy klíčí při teplotách mezi 54 a 75 °C, vysoké vlhkosti a půdě nasáklé vodou.

Rozšiřuje patogenní spory zvané askospory, které působí spoušť na kořenech, listech a hlavách.

Varovné příznaky sklerotiniové hniloby stonků

Po silném dešti, který nasákl půdu, si můžete všimnout plodnic rostoucích pod listy.

Brzy se na stoncích a/nebo listech objeví mokvavé oděrky, po nichž následují bílé nitkovité výrůstky zvané mycelia.

Mycelia nakonec zchlupatí a zešednou. V myceliu se vytvářejí sklerocia, která začínají bíle a poté zčernají a ztvrdnou.

Napadené stonky a listy vadnou a zbělají a hlávky před odumřením zešednou nebo zčernají.

Jak se vyhnout sklerotiniové hnilobě stonků

Sázejte na plném slunci, abyste zabránili hromadění vlhkosti.

Mulčujte organickým materiálem jako je kompost ke zvýšení aktivity mikrobů v půdě a k potlačení Sclerotinia klíčení.

Řešení sklerotiniové hniloby stonků

Můžete použít systémový biofungicid, který obsahuje mikroparazita Coniothyrium minitans před výsadbou podle návodu na obalu, aby se zabránilo klíčení sklerocií.

12. Bílá rez

Bílá rez, známá také jako bílé puchýře, je způsobena Albugo candida, parazit vodních plísní neboli oomycet, se zvláště silnostěnnými sporami zvanými oospory, které klíčí v chladném, vlhkém a mokrém prostředí.

Varovné příznaky bílé rzi

Prvním příznakem choroby může být chloróza, která se projevuje žlutými skvrnami na povrchu listů.

Na spodní straně listů se mezitím tvoří plesnivá vrstva vyvýšených bílých práškovitých hrbolků. Když bílé hrbolky uvolní spory, žluté skvrny na horní straně listu zhnědnou a list začne odumírat.

Prevence bílé rzi

Vysaďte na místo s plným sluncem.

Zalévejte na úroveň půdy, aby nedošlo k přemokření listů.

Preventivně použijte systémový fungicid. Ty, které obsahují benzenoid Metalaxyl, s největší pravděpodobností potlačí klíčení bílé rzi.

Řešení problému bílé rzi

Odeberte napadené listy.

Rozsáhlá infekce vyžaduje odstranění a likvidaci rostlin v uzavřených pytlích v popelnici.

Neemový olej nebo fungicid na bázi síry mohou fungovat při prvních příznacích choroby, ale obvykle nepomohou již vážně postiženým rostlinám, protože patogen, který způsobuje bílou rez, se rychle stává odolný vůči ošetření.

Hrubě napadené rostliny odstraňte a zlikvidujte v uzavřených pytlích v koši.

Připraveno k pěstování

Vzhledem k tomu, že má pověst vybíravé rostliny, jejíž pěstování je náročné, je důležité si uvědomit, že při správných podmínkách pěstování se můžete většině výše popsaných problémů vyhnout.

Odrůdy odolné vůči chorobám a certifikované odrůdy bez chorob, nízké teploty, rovnoměrná vlhkost, dobré proudění vzduchu a půda bohatá na živiny jsou zárukou dobrého zdraví rostlin.

Pokud znáte 12 běžných chorob, můžete se pomocí proaktivních opatření vyhnout potížím a včas rozpoznat problémy, abyste mohli jednat.

Setkali jste se s některou z těchto chorob na svých plodinách? Dejte nám vědět v komentářích níže!

A další informace o pěstování květáku na zahradě, podívejte se na tyto návody:

• Jak pěstovat květák v nádobách
• 9 poruch květáku a jak se jim vyhnout
• 11 důvodů, proč váš květák nemusí tvořit hlávky
• Proč můj květák fialoví?