Jak připravit omáčku Sacebeli

Omáčka je ideální ke kebabu, jakémukoli masovému pokrmu, těstovinám, smažené rybě nebo jen tak s kouskem chleba.

Tuto omáčku můžete nejen koupit v obchodě, ale také si ji připravit doma sami, což dopadne mnohem chutněji než omáčka z obchodu.

Jak správně zasadit česnek

Jak uměle uplést česnek

Jak si doma vypěstovat chutnou tuřínovou zeleninu

Omáčka se bude hodit ke kebabu, k jakémukoli masovému pokrmu, k těstovinám, smažené rybě nebo jednoduše ke kousku chleba.

Recept

Složení:

• čerstvý koriandr – 2 svazky;
• rajčatový protlak – 200 gr;
• voda – 200 ml;
• chmel-suneli – 2 lžičky;
• suchá adžika – 1 lžička;
• česnek – 5 stroužků;
• 9% stolní ocet – 1 lžička;
• mletý černý pepř;
• sůl.

Příprava:

1. Koriandr opláchněte, osušte papírovou utěrkou, zbavte lístků a nakrájejte nadrobno.
2. Česnek oloupejte a prolisujte přes lis.
3. Do mísy dáme koriandr, česnek, adžiku, hopeli suneli, ocet, mletý černý pepř a rozdrtíme v hmoždíři, pak přidáme rajčatový protlak, vodu, podle chuti osolíme a promícháme. Hotovou omáčku vložíme do skleněné nádoby a dáme do lednice.

Tuto omáčku lze v lednici skladovat až dva týdny.