Jak pěstovat maliny: Vychutnejte si bobule po mnoho let

Brzy si však udělám více místa pro maliny. Vyžadují ode mě jen velmi málo, a přitom mi tolik dávají.

A není nic sladšího, než když vidím, jak si moje batole dává pauzu od houpání, aby našlo ty největší a nejčervenější bobule k chroupání!

Co tedy potřebujete vědět, pokud chcete mít co nejlepší úrodu? Hlavními oblastmi, na které byste se měli zaměřit, jsou řez a mřížkování, a my se budeme věnovat oběma.

S velmi malým celkovým úsilím můžete očekávat dobrou úrodu ze stejné skupiny rostlin po dobu 15 a více let, což je úžasné!

Přečtěte si více informací o pěstování malin – protože kdo by si nechtěl v horkém letním dni pochutnat na domácím a čerstvě natrhaném ovoci?

Výběr rostlin

Existuje spousta odrůd malin, takže je třeba si je předem prozkoumat.

Odrůdy se liší chutí, růstovým habitem, barvou plodů a mrazuvzdorností. Takže poznejte svou pěstitelskou zónu a neuspěchejte své rozhodnutí.

Zvolila jsem stále plodící ‚Red Heritage‘, protože nepotřebují velkou oporu a zůstávají relativně dobře ovladatelné. Jsou také vynikající.

Je pravděpodobné, že tyto rostliny budete mít na zahradě ještě několik let, takže si určitě vyberte ty, které chcete.

Terminologie a typy rostlin

Odrůdy malin patří do jednoho ze dvou typů – stále plodící nebo letní.

Než je popíšu podrobněji, je užitečné porozumět některým základním pojmům.

Za prvé, canes se vztahují na stonky vyrůstající ze základny, nebo korunka, rostliny.

Prvosenky – prvosenky – na ‚Red Heritage‘. Foto: Amber Shidler.

Primocanes jsou prvosenky, které každoročně vyrůstají ze země. Jsou to rychle rostoucí mladé zelené výhonky.

Floricanes jsou druholeté lány. Obvykle hnědnou a dřevnatí. Místo toho, aby veškerou energii věnovaly na tvorbu listů jako primokany, vytvářejí florikany květy a poté plody. Další informace naleznete v našem průvodci primokany vs. florikany..

Nyní více o těchto dvou typech:

Stále plodící

Tyto druhy plodí na florikanech, druhohorních láčkách, v létě mezi červnem a červencem. Plodí však také na primokanech, tedy na prvosenkách, na podzim. Získáte tedy dvě sklizně!

Letní plodnost

Letní plodící odrůdy plodí pouze na primocanech, obvykle kolem července.

Florikany – druholeté trsy – na ‚Red Heritage‘. Foto: Amber Shidler.

Jakmile třtina u obou typů zcela zaplodí, odumře a v tu chvíli ji můžete seříznout až k zemi.

Péče o rostliny

Divoké maliny rostou po celých Spojených státech. Není tedy překvapením, že pěstované odrůdy jsou velmi přizpůsobivé a většina z nich je mrazuvzdorná v zónách 2 až 7.

Většina malin se prodává ve formě dormantních trsů. Ve druhém roce růstu dosahují trsy minimálně čtyř stop, řada odrůd dorůstá mnohem vyšší výšky.

Před výsadbou vyberte správné místo a dobře ho připravte. Doufejme, že vám rostliny vydrží desítky let, proto vybírejte moudře!

Vyberte místo na plném až částečném slunci. Pokud žijete v oblasti s opravdu horkým létem, může být lepší sázkou částečné slunce.

Rostliny můžete zasadit do země, jakmile je půda zpracovatelná.

Získání půdního testu je vždy dobré před výsadbou vysadit. Maliny dávají přednost úrodné, dobře propustné půdě s pH mezi 5,5 a 6,5.

Půdní test vám poskytne výchozí bod pro úpravu půdy.

Dobře odvodněná půda je zásadní, protože maliny jsou náchylné k hnilobě kořenů a nesnášejí přemokření.

Půdu doplňte bohatým organickým kompostem ke zlepšení odvodnění a složení živin, zejména pokud se jedná o těžký jíl.

Přidání vrstvy organického kompostu koncem podzimu je skvělou podporou pro nadcházející jaro.

Po založení lze použít vyvážené hnojivo přizpůsobené plodícím keřům s poměrem N-P-K 10-10-10.

Nejvhodnější doba pro aplikaci hnojiva je brzy na jaře, kdy se začínají objevovat primokany, a pak znovu koncem jara až začátkem léta.

Dobrou volbou jsou vyvýšené záhony také proto, že můžete kontrolovat půdní materiál a zajistit lepší odvodnění.

V opačném případě nakypřete půdu do výšky 4 až 6 cm a vytvořte kopec. Tím se trochu zvednou stébla a dále se zlepší odvodnění.

Rostliny umístěte v řádku minimálně 24 palců od sebe. A mějte na paměti, že nejlepší je udržovat řádky široké méně než 24 palců.

To znamená odstranit všechny výhony, které přesahují určitý bod.

Nově dozrávající plody. Foto: Amber Shidler.

Je toho hodně, co je třeba mít na paměti, já vím! Ale vaše maliny se budou sklízet a ořezávat mnohem snadněji, než kdybyste je nechali napospas, a budou také mnohem méně náchylné k chorobám.

Všechny výhonky, které vyrostou mimo řádek, budete chtít vykopat. Dobrou zprávou je, že odnože můžete přesadit na nové místo a vypěstovat ještě více malin!

Různé odrůdy nechte na oddělených místech nebo v řádcích. Pokud smícháte vždyplodící a letní maliny, budete mít problém s jejich prořezáváním, jakmile se naplní.

Zachytil jsem tohoto čmeláka, jak s pylovými váčky opyluje květy malin. Foto: Amber Shidler.

Maliny jsou technicky vzato samosprašné. včely a další opylovači hrají skutečně důležitou roli při zlepšování opylování a celkové produkce ovoce.

Rostliny dobře zalévejte, dokud se nerozrostou, a také v době sucha. Obecně platí, že rostliny by měly dostat asi jeden centimetr vody každý týden.

Pokud ještě žádný nemáte, pořiďte si srážkoměr. Díky tomuto zařízení snadno zjistíte, kdy vaše zahrada potřebuje dodatečnou zálivku.

Prořezávání

Na podzim, jakmile rostliny začnou plodit a listy odumírají, seřízněte všechny květenství až k zemi.

Nezapomeňte si rukavice! Maliny mohou kousat – ale jen trochu. Nejsou zdaleka tak bolestivé, aby jako růže, které jsou jejich příbuznými.

Přesto, budete chtít nějaké rukavice.

Ale správné prořezávání neznamená jen odstraňovat na podzim opotřebované větvičky.

Je třeba myslet na něco víc.

Foto: Amber Shidler.

Na jaře, když se objeví nové výhony, zkontrolujte, zda nejsou nemocné, malé nebo slabé. Ty je třeba odstranit.

Pokud jsou trsy příliš vysoké na to, abyste je zvládli, můžete je seříznout na vhodnou výšku kolem 5 až 6 stop. Udělejte pěkný čistý řez těsně nad sadou listů. Vždy používejte čisté nůžky, abyste zabránili šíření chorob.

Zde je moje obecné pravidlo: nezkracujte více než. čtvrtinu třtiny. Pokud tak učiníte, výrazně snížíte množství ovoce, které budete moci sklízet a užívat si ho – a to nikdo nechce!

Prořezáním záhonu ve skutečnosti zlepšíte úrodu, protože nejsilnější trsy získají více energie pro tvorbu větších plodů.

S prořezáváním rostlin počkejte do jara. Tak zjistíte, které trsy přečkaly zimu a které ne.

Jako vodítko ponechte šest nejsilnějších trsů na každý metr řádku.

Pokud se rozhodnete záhon neprořezat, budete mít nakonec vyšší výnos menších plodů.

Mějte na paměti: Pokud máte stále plodící rostliny a snažíte se podpořit dvě sklizně, měli byste si dát pozor, abyste florikany nezkrátili příliš brzy.

Místo toho lze u stále plodících malin, kde se na podzim vytvořily plody, seříznout špičky květenství až do místa, kde se na jaře příštího roku objeví zelený porost.

Florikán na stále plodícím ‚Red Heritage‘, seříznutý v místě, kde se objevuje nový růst. Foto: Amber Shidler.

U stáleplodících odrůd můžete očekávat letní úrodu na spodní polovině květenství.

Stálezelené rostliny kvetou a plodí na primocanech až do příchodu mrazů – pak usnou a na jaře příštího roku pokračují tam, kde skončily.

Pokud tedy žijete v oblasti s mírným podnebím, nemusí se vám letní úroda everbearers příliš vydařit.

V takovém případě můžete vždyplodící odrůdy stříhat stejným způsobem jako letní druhy – po skončení plodů na podzim je stačí seříznout až k zemi.

Trellising

Některé odrůdy, většinou stáleplodící, jsou krátké a robustní. Ty ve skutečnosti nevyžadují mnoho treláží.

Jiné odrůdy, většinou letničkové, mají dlouhé a slabé trsy, které vyžadují oporu.

Mříže mohou mít různou podobu, ale nejčastěji se používají sloupky na různých místech malinového řádku, které jsou od sloupku ke sloupku napnuty drátem, který slouží jako opora pro rostliny.

Trsy rostou a opírají se o dráty. Někteří zahrádkáři rádi přivazují trsy k drátům, aby si usnadnili sklizeň.

Treláže jsou také skvělým způsobem, jak ochránit třtiny před agresivním větrem, který by jinak pravděpodobně způsobil určité škody.

Bez ohledu na to, jaký typ mříže postavíte, je třeba udělat a mít na paměti několik základních věcí:

1. Zajistěte konstrukční podporu

Nejprve se ujistěte, že je vaše mříž pevná. Jakmile rostliny vyrostou, budou lana zatěžovat poměrně velkou vahou.

Plotové sloupky nebo podpěry podle vašeho výběru by měly být zapuštěny do země několik stop hluboko a vyztuženy.

Řádky táhnoucí se od sloupku ke sloupku by měly být co nejpevněji napnuté.

A v závislosti na délce řádku se ujistěte, že jste sloupky umístili dostatečně blízko u sebe, aby nedošlo k prověšení uprostřed řádku.

2. Zvažte výšku

Také byste měli vědět, jak vysoká bude odrůda, kterou pěstujete, v době zralosti.

Pokud jsou trsy příliš vysoké, můžete je seříznout, ale pamatujte, že zkrácení více než čtvrtiny porostu vám může pořádně zkrátit úrodu.

Při navrhování mříže je důležité mít toto všechno na paměti.

3. Udělejte si průzkum

Existuje řada metod vázání a školení malin.

Například místo řezu vyšších odrůd můžete opatrně ohnout špičky trsů do oblouku a přivázat je k mřížovým drátům.

Nebo středně vysoké odrůdy, které dosahují výšky 4 až 6 stop, se obvykle dobře daří, když vrchol každé jednotlivé třtiny přivážete k drátu. Tím vytvoříte růstový habitus ve tvaru písmene V po celé řadě bobulí.

Pokud budete dráty zdvojovat, nechte je od sebe vzdálené asi dva metry a maliny sázejte mezi dráty.

Vázání a mřížkování vám výrazně usnadní sklizeň, proto se vyplatí do toho trochu proniknout a zjistit, která metoda je pro vámi vybranou odrůdu nejvhodnější.

Není to bez problémů: Škůdci a choroby

Ačkoli považuji maliny za nenáročné na pěstování, nejsou bez nevýhod, z nichž nejzřetelnější je, že mohou mít řadu problémů se škůdci a chorobami.

Mnoho problémů na zahradě však po jejich odstranění nemá vliv na celkovou úrodu v následujících letech.

Pozor je třeba dávat na antraknózu, plíseň ostruh a třtinovou plíseň.

Koncem léta až začátkem podzimu se zaměřte na skvrny nebo výrůstky podobné rakovině na třtinách.

O prořezávání rostlin jsem hovořil již dříve a jednou z hlavních výhod tohoto postupu je zvýšené proudění vzduchu a snížení výskytu chorob.

Tyto houbové choroby naštěstí nepostihují kořeny. A aby tyto choroby přetrvávaly, musí být primokany napadeny florikany.

Voda je cestou číslo jedna, kterou se výtrusy hub šíří, takže používejte kapkovou závlahu a pokud možno se vyhněte rozstřikování vody.

Zalévejte také brzy během dne, aby listy mohly oschnout, než nastane noční chlad.

Možná antraknóza začínající napadat rostlinu maliníku. Foto: Amber Shidler.

Prořezávání rostlin dále zlepšuje cirkulaci vzduchu a snižuje vlhkost, která umožňuje rozvoj mnoha chorob.

Květiny, které dokvetly, ihned po sklizni seřízněte až k zemi, zejména pokud vykazují známky onemocnění.

Vaši úrodu může ohrozit také verticiliové vadnutí, další houbová choroba. A ta může skutečně zničit celou rostlinu.

Vyhněte se pěstování malin v oblasti, kde se vyskytují rajčata, lilek, paprikynebo brambory rostly, protože všechny jsou také náchylné k verticiliovému vadnutí.

U všech houbových chorob je užitečné udržovat plochu bez rostlinných zbytků. Patří sem listy, odřezky a vykořeněné plevele.

Čím méně teplých a vlhkých míst mají spory hub nebo mycelium k přezimování nebo množení, tím lépe.

Mimo obav z chorob, ptáků a mšic, a japonských brouků jsou někteří škůdci, kterých si můžete všimnout.

Pokud je to nutné, použijte sítě, abyste ptáky odradili, a soustavný proud z hadice, abyste jak se vypořádat s mšicemi. Japonské brouky lze sbírat ručně.

Dalším škůdcem, který vás může potrápit v Americe a v Evropě, jsou např. dva příbuzné druhy plodnic maliníku.

Další věcí, na kterou si musíte dát pozor, je ovoce spálené sluncem. Důkazem bývá bílá skvrna, která je pouze kosmetická. Pokud se slunečné a horké počasí vyskytne právě v době dozrávání plodů, zvažte zakrytí stínicí tkaninou.

Zdravé rostliny si s určitým poškozením poradí, ale pro ještě lepší úspěch vybírejte od počátku odrůdy odolné vůči chorobám.

Sklizeň a návrhy receptů

Sklízení malin je tak jednoduché, jak to zní – když vypadají zralé, opatrně je uvolněte z rostliny a můžete je jíst. Nejtěžší bude porazit ptáky.

Bílý střed, ke kterému je bobule připojena, se nazývá nádoba nebo torus a každá malina se ve skutečnosti skládá z jednotlivých částí zvaných peckovice, z nichž každá obsahuje semeno.

Když oddělíte bobuli od nádobky, je vaše. Pokud nejde snadno oddělit, není plně zralá, takže byste měli se sběrem počkat. Po sklizni bobule dále nedozrávají.

Poznáte, že bobule je v porovnání s ostatními tvrdými, zelenými nebo narůžovělými bobulemi, které rostou kolem, šťavnatá a baculatá, a že se dá snadno utrhnout.

Mějte na paměti, že některé odrůdy se otloukají snadněji než jiné, proto zde buďte šetrní. Sbírání brzy ráno, kdy jsou plody ještě chladné, může pomoci zabránit vzniku otlaků.

Stonky není třeba stříhat nůžkami, stačí použít prsty. Pokud se jedná o trnité druhy, mohou se hodit rukavice a také dlouhé rukávy, abyste předešli skvrnám a škrábancům.

Dávejte si pozor na vosy a včely, které stejně jako my rády popíjejí sladkou šťávu z čerstvých, na slunci vyzrálých plodů. Vyhněte se také plodům s dírami, plísní nebo jinými viditelnými známkami poškození.

Čerstvě natrhané bobule by se měly ihned sníst nebo zpracovat, ale pokud je nestihnete všechny spotřebovat najednou, můžete je uchovat v chladu. S jejich mytím počkejte, dokud je nebudete chtít použít, a opět buďte šetrní. Já je nejraději oplachuju v cedníku nebo na jemném sítku.

Další užitečné informace a tipy najdete na tohoto průvodce z našeho sesterského webu Foodal.

Chcete si v kuchyni připravit něco chutného? Zde je několik návrhů…

K snídani si upečte bezlepkové koláčky s malinami a bílou čokoládou. tento recept z Erika’s Gluten Free Kitchen. Nebo vytáhněte máslo a namažte si jím tyto malinové muffiny s citronovým prosem, od Jordan z The Fitchen.

Jako dezert vyzkoušejte tento úžasný koláč z míchaných bobulí s máslovou mandlovou krustou. z Vintage Kitty. Nebo představte hojnost sezónního peckovitého ovoce vedle svých domácích plodů s Nicolettiným receptem na bezlepkový broskvový a malinový koláč, který najdete na stránkách Sugar Love Spices..

Co vám brání?

Bojíte se, že nemáte dostatečně zelený palec, abyste se pustili do pěstování ovoce? Pokud jde o mě, maliny se pěstují snadněji než většina jednoleté zeleniny.

Myslíte si, že nemáte dost místa? Zkuste nahradit některé keře na straně domu malinami.

Až sklidíte první sladké plody, nebudete se bát. postrádat své zimostrázy – Slibuji. I pouhé dva nebo tři keře poskytnou malé rodině hodnotnou úrodu.

O pěstování malin by se toho dalo říct mnohem víc, ale teď už znáte základy. Pátrejte dál a zjistěte, které odrůdy přesně chcete vyzkoušet. Pak nám v komentářích níže dejte vědět, jak to jde! A nezapomeňte se na nás obrátit, pokud budete mít nějaké dotazy.

Jste připraveni na další projekt? Podívejte se na tyto další průvodce pěstováním:

• Konečný průvodce domácím pěstováním jahod
• Konečný průvodce podzimní výsadbou bobulovin
• Jak pěstovat bezinky