Jak a s čím pít Aperol: nejlepší možnosti občerstvení a nápojů

Foto: Pixel-Shot, AdobeStock

Tento italský aperitiv je již dlouho velmi oblíbený po celém světě a je velmi známý pro svou originální cisovo-trávovou chuť. Dnes vám prozradíme, s čím se Aperol pije a jaký aperitiv k němu zvolit!

Contents

Jak pít Aperol

Nejčastěji se Aperol používá při přípravě různých koktejlů, ale v čisté formě se může podávat také v chlazených likérových panácích. Ideální teplota je 12-14 stupňů a měli byste ho vypít celý několika doušky. Pokud chcete sladkost trochu zředit a požitek protáhnout, můžete Aperol v klidu pít s ledem ze sklenic na whisky.

Foto: AdobeStock

Co si můžete dát k Aperolu na svačinu

Obecně se koktejly s Aperolem nesvačí, protože mají slabou sílu a jemnou chuť, ale když se konzumují v čisté podobě – můžete je svačit. A k tomu se nejlépe hodí klasické italské předkrmy. Pamatujte však, že byste neměli kombinovat Aperol s červeným masem, kořeněnými a pálivými pokrmy!

Cisové

Nejjednodušší a nejzřetelnější možností svačiny je plátek pomeranče nebo mandarinky. Lze je také použít k ozdobení sklenic.

Foto: AdobeStock

Ryby

Jedná se o lososa nebo psha v různých podobách. Například na plátky, na schettu nebo sendviče. Dobrý je také tuňák, slaná treska a dokonce i sardinky.

Plátky masa

Šunka, prosciutto nebo jiné kousky masa budou univerzální svačinkou pro čistý a neředěný Aperol. Pro zpestření můžete přidat také sušená rajčata a lanýže.

Foto: AdobeStock

Pták

Křehké bílé maso ladí s jasným Aperolem. Pokud potřebujete vydatnější předkrm, je to dobrá volba.

Caprese

Italský aperitiv s pravým italským občerstvením. Lehká a svěží svačinka z rajčat, mozzarelly, bazalky a aromatického dresinku. Co může být lepšího?

Foto: AdobeStock

S čím míchat Aperol

Protože má Aperol tak bohatou chuť a hodně cu ve složení, často ho chcete míchat s něčím méně sladkým. A právě proto je důležitou ingrediencí pro přípravu nejrůznějších longos!

Soda

Nejjednodušší způsob, jak učinit nápoj méně křehkým, ale přesto si zachovat jeho chuť. A když k sodě přidáte trochu ledu a prosecca, získáte klasický Aperol Spritz.

Foto: AdobeStock

Tonic

Tonik se svou mírnou hořkostí je také skvělým způsobem, jak zředit chuť Aperolu. Pro krásu můžete přidat také Prosecco, několik kostek ledu a plátek pomeranče.

Šťávy a džusy

Aperol se nejlépe hodí k cisovým šťávám, jako jsou pomerančová a grapeitová. Vhodné jsou také šťávy z bobulovitého ovoce nebo sousta s hořkou chutí, jako je sinková šťáva.

Šampaňské

Tradičně se jedná o Prosecco Frisante, ale hodí se i jiné hy. Pokud nepřidáte sodu, minerální vodu nebo tonik, získáte silnější verzi Aperolu. Stačí nalít ingredience jednu po hé do sklenice s ledem a hotový koktejl zamíchat barovou lžičkou.

Foto: AdobeStock

Gin nebo vodka

Silný alkohol s neutrální chutí pomůže zvýšit sílu koktejlů. Dopčený poměr: 2 díly Aperolu na 1 díl ginu nebo vodky. Z Aperolu, ginu, citronové šťávy, spu a vaječného bílku připravte úžasné kysané zelí s pěnou.

Bílé víno

Nejlepší je vzít si suché bílé víno, protože jeho vysoká kyselost vyváží sladkost Aperolu. Dobrá volba pro ty, kteří nemají rádi sycené nápoje v koktejlech.

Zázvorové pivo

Oblíbená americká směs s originálními kořeněnými tóny. Stejně jako ostatní koktejly se podává chlazený. Není třeba nic šlehat – stačí ho jen zamíchat.

Foto: AdobeStock

Vermut

Aperol a vermut se často používají v míchaných koktejlech. V podstatě se jedná o sladký červený vermut. Skvělým příkladem je Aperol Negroni s ginem.

Likéry a hořké nápoje

Nejběžnější je Amaro, další oblíbený italský bylinný likér. Hodí se však i jiné cisové nebo bylinné hořké likéry. S Aperolem se míchají do koktejlů pro ještě komplexnější a vícesložkovou chuť.