Tento dezert je důkazem, že zdravé a chutné může jít vedle sebe.
Někdy si chcete dopřát něco lahodného, ale bez dalších kalorií, mouky a dlouhého postávání v kuchyni. V takovém případě zachrání situaci jednoduchý, ale překvapivě chutný dezert z ryzlinku.
Je připravený doslova za 10 minut (nepočítáme-li čas na ztuhnutí), je lehký, jemný a ideální jak k večeři, tak ke snídani. A co je nejlepší – potřebujete jen tři hlavní suroviny a návod, jak z nich vše připravit, najdete na stránce mamanata.food.
Rjaženka je kysaný mléčný výrobek, který se vyrábí pražením mléka a jeho následným kvašením. Má krémovou konzistenci, lehký karamelový nádech a jemnou chuť, která je ideální do dezertů.
Recept
Složení:
- Rjazhenka 400 ml
- Želatina 10g
- Studená voda 50ml
- Kakao 1 polévková lžíce
- Cukr (nebo sladidlo) 1-2 lžičky.
Příprava
- Želatinu naplňte 50 ml studené vody. Nechte ji 5-10 minut bobtnat (podle pokynů na obalu).
- Po nabobtnání želatinu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nepřivádějte ji k varu!
- Rýžovku přelijte do mísy, přidejte kakao a cukr nebo sladidlo. Dobře rozmixujte mixérem do hladka.
- Do směsi vlijte teplou rozpuštěnou želatinu a znovu důkladně promíchejte nebo vyšlehejte.
- Hotovou směs nalijte do kremrolí, silikonových formiček nebo skleniček.
- Dezert dejte na 2-3 hodiny do lednice, dokud nezhoustne.
Na ozdobu můžete přidat vanilku, skořici, strouhanou čokoládu nebo kokosové hobliny.
Před podáváním můžete dezert ozdobit bobulemi, mátou, čokoládovými hoblinkami nebo kokosem. Tento dezert má jemnou strukturu, příjemnou chuť a hodí se k šálku kávy nebo zeleného čaje.
Tento dezert je důkazem, že zdravé a chutné může jít vedle sebe. Zkuste si ho připravit a určitě se stane vaším oblíbeným.
