Foto: Timolina, AdobeStock
Ve skutečnosti existuje obrovské množství chutných pokrmů bez dalších sacharidů, takže teď už vaše večeře při keto dietě rozhodně nebudou nudné ani jednotvárné. Přečtěte si více o nejlepších receptech – prozraďte nám další v našem výb!
1. Keto masový nákyp se slaninou a nakládanou zeleninou
Foto: cookpad
Budete potřebovat: 250 g mletého masa, 50 g kyselých okurek, 50 g rajčat, 50 g tvrdého sýra, 1 vejce, 100 ml dvojité smetany, 30 g slaniny, sůl, koření.
Plátky slaniny opečte dohněda a dejte stranou. Na téže pánvi za stálého míchání 5-7 minut smažte mleté maso a poté přidejte nadrobno nakrájené okurky, rajčata a polovinu nastrouhaného sýra.
Promíchejte, okořeňte a nádivku ještě několik minut prohřívejte. Do formy vložte slaninu a na ni rozprostřete nádivku. Metličkou rozšlehejte vejce, smetanu a zbývající sýr, nalijte na nákyp a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C na 15-20 minut.
2. Kuřecí řízek s guacamole
Foto: mirtesen
Budete potřebovat: 3 kuřecí řízky, 1 avokádo, 2 lžíce citronové šťávy, 2 stroužky česneku, 1/4 fialové cibule, 6-7 cherry rajčátek, 4 snítky korian, olivový olej, sůl, koření, aromatické bylinky.
Příprava: 1: Kuřecí řízky potřete olivovým olejem a kořením podle chuti a nechte půl hodiny odležet. Dužinu avokáda rozmačkejte a smíchejte s citronovou šťávou. Česnek, cibuli, rajčata a koriandr nakrájejte nadrobno, smíchejte s avokádem a dochuťte guacamole. Filé nakrájejte na plátky a vytvořte z nich kapsy, které naplňte guacamolem a zajistěte párátky. Kuře pečeme 30 minut v troubě při 180 stupních.
3. Keto-kotlety ze zelí a mletého kuřecího masa
Foto: dzen
Budete potřebovat: 600 g zelí, 300 g mletého kuřecího masa, 1-2 vejce, 1 cibule, sůl, koření.
Příprava: Zeleninu nakrájíme na kousky a nakrájíme na kousky: Zelí a cibuli nastrouhejte nebo nakrájejte velmi najemno. Všechny ingredience smíchejte, vytvjte řízky, vyložte je na pergamen a pečte 35-40 minut v troubě při 180 stupních. Během pečení je jednou otočte.
4. Keto květákový a brokolicový nákyp s klobásami
Foto: postila
Budete potřebovat: 300 g brokolice, 200 g květáku, 300 g párků, 1/2 cibule, 1/2 pórku, 150 ml zakysané smetany, 100 g tvrdého sýra, 1,5 lžíce hořčice, 30 g másla, sůl, koření.
Příprava: Klobásu a salát připravíme z mletého masa, které je třeba nakrájet na kostičky: Cibuli i klobásy nakrájejte nabo a všechno zelí nakrájejte na růžičky. Cibuli a zeleninu osmahněte na másle a klobásky opečte zvlášť. Vše vložíme do formy a zalijeme zakysanou smetanou smíchanou s hořčicí a kořením. Posypeme strouhaným sýrem a kastrol pošleme na 15 minut do trouby při 200 stupních.
20 úžasných salátů pro keto dietu
5. Vepřové hovězí Stroganoff
Foto: mirtesen
Budete potřebovat: 400 g vepřového masa, 200 g žampionů, 1 cibule, 150 ml dvojité smetany, 1 stroužek česneku, 30 g másla, sůl, koření.
Příprava: Kuchyňské máslo, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso, maso: Cibuli a česnek nakrájejte a osmahněte na másle do měkka. Přidejte vepřové maso nakrájené na proužky a za stálého míchání smažte 10 minut. Poté přidejte houby a smažte dalších 5-7 minut. Přilijte smetanu, hovězí stroganoff dochuťte a 4-5 minut povařte, dokud není uvařený.
6. Pečená kuřecí stehna s olivami
Foto: youtube
Budete potřebovat: 1 kg kuřecích stehen, 100 g oliv, 200 g rajčat, 50 ml olivového oleje, 3 stroužky česneku, 2 snítky rozmarýnu, sůl, koření.
Příprava: Kuchyňské kousky nakrájíme na kousky, které se nacházejí v těstě, a nakrájíme na kousky: Rajčata nakrájejte na plátky. Všechny ingredience vložte do zapékací misky, posypte větvičkami rozmarýnu, pokapejte olivovým olejem a posypte kořením podle chuti. Kuřecí stehna pečte 45 minut v troubě při 180 stupních a v případě potřeby je přikryjte alobalem.
7. Keto nákyp s cuketami
Foto: postila
Budete potřebovat: 4 cukety, 2 vejce, 200 ml mléka, 200 g tvrdého sýra, sůl, koření.
Příprava: Cuketu nakrájejte na kostičky a na plátky: Cukety nakrájejte na kolečka, osmažte je do hněda a vložte do zapékací misky. Smíchejte vejce, mléko, sůl, koření a strouhaný sýr. Nalijte na cukety a pošlete zapékat na 15-20 minut do trouby při 200 stupních.
8. Dušené zelí s vepřovým masem
Foto: liveinte
Budete potřebovat: 400 g zelí, 100 g vepřového masa, 1 mrkev, 1 cibule, sůl, koření.
Příprava: Zelí se nakrájí na kousky, které se dají nakrájet na kousky: Zelí nakrouhejte, cibuli a mrkev nakrájejte na tenké plátky a vepřové maso umelte na masovém strojku. Cibuli a mrkev smažte 2-3 minuty, přidejte mleté maso a smažte další 2-3 minuty. Vmíchejte zelí a koření a na mírném ohni společně poduste doměkka.
Keto snídaně: 15 receptů, které vás překvapí
9. Mrkvový keto koláč
Foto: mirtesen
Budete potřebovat: 50 g másla, 4 vejce, 200 g mrkve, 50 g vlašských ořechů, 2 lžíce kokosových hoblin, 4 lžíce kokosové mouky, 1 lžíce lněné mouky, 0,5 lžičky kvásku, sladidlo, vanilin, mletá skořice, sůl.
Příprava: Kousky mouky, moučníky, moučníky, moučníky, moučníky, moučníky, moučníky, moučníky, moučníky: Pomocí mix vyšlehejte vejce se solí, vanilkou, skořicí a sladidlem. Přisypte všechny suché přísady a promíchejte, poté přilijte teplé rozpuštěné máslo. Nakonec do těsta vmíchejte nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy. Koláč pečte 40-45 minut v troubě při 180 stupních.
10. Dušené kuře s růžičkovou kapustou
Foto: creolecontessa
Budete potřebovat: 600 g kuřecích prsíček nebo stehenních řízků, 250 g růžičkové kapusty, 3/4 šálku dvojité smetany, sůl, koření, aromatické bylinky.
Příprava: Kuchyňská směs se nakrájí na kousky, které se dají nakrájet na kostičky: Kuřecí maso nakrájejte na kousky a osmažte do poloměkka. Mezitím zalijte růžičkovou kapustu vodou, přiveďte k v a stáhněte z ohně. Kapustu nechte okapat, pošlete ji ke kuřeti a smažte dalších 5 minut na mírném ohni. Přilijeme smetanu, dochutíme a mírně povaříme, dokud mírně nezhoustne.
11. Halibut v sójové omáčce
Foto: cookpad
Budete potřebovat: 600 g filé z halibuta, 2 mrkve, 1 cibule, 3-4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce citronové šťávy, 50 g másla, sůl, koření.
Příprava: Klobouk hovězího masa se nakrájí na kousky, které se dají použít na přípravu jídla: Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev a osmažte je do měkka na másle. Přidejte filety z halibuta a za stálého míchání je smažte dalších 5 minut na dkém ohni. Snižte teplotu, přilijte sójovou omáčku a citronovou šťávu, dochuťte a 10 minut pod pokličkou povařte.
12. Keto nákyp se špenátem a mozzarellou
Foto: theicn.org
Budete potřebovat: 200 g špenátu, 3 vejce, 100 g mozzarelly, 25 ml smetany, 10 g másla, sůl, koření.
Příprava: Vezměte dokou špenát a připravte si ho: Špenát osmahněte na másle doměkka a vložte do zapékací misky. Pomocí mix rozšlehejte vejce se solí a kořením. Špenát posypeme kousky mozzarelly, zalijeme náplní a nákyp pošleme na 20 minut do trouby při 190 stupních.
12 snadných receptů, jak připravit keto chléb
13. Kuře se žampiony ve smetanové omáčce
Foto: virginmediatelevision.ie
Budete potřebovat: 4 kuřecí stehenní řízky, 2-3 plátky osmažené slaniny, 100 g žampionů, 50 ml 33% smetany, 1 lžička papriky, kuřecí vývar, bylinky, sůl, koření.
Příprava: Kuchyňské maso připravíme z mletého masa, které nakrájíme na kousky: Kuře smažte na pánvi, dokud není propečené, nebo ho pečte 25-30 minut v troubě při 180 stupních. Nakrájené žampiony osmahněte zvlášť, přidejte smetanu a trochu vody nebo výv, okořeňte a několik minut povařte. Do omáčky vložte kuře a ještě 1 minutu povařte. Těsně před podáváním pokrm posypeme osmaženou slaninou a nasekanými bylinkami.
14. Lososové keto karbanátky
Foto: koolinar
Budete potřebovat: 600 g filé z lososa, 1 vejce, 1/2 cibule, 50 g másla, sůl, koření.
Příprava: Lososa připravíme z mletého masa, které je vhodné pro přípravu pokrmů: Filety z lososa a cibuli pomelte na masovém strojku a poté mleté maso smíchejte s vejcem, solí a kořením. Vytvjte malé řízky a osmažte je na másle z obou stran.
15. Krůtí maso se žampiony a špenátem
Foto: cont.ws
Budete potřebovat: 400 g krůtího filé, 200 g žampionů, 100 g špenátu, 30 g másla, 2 lžíce olivového oleje, sůl, koření, aromatické bylinky.
Příprava: Kuchyňské potřeby: 1: Krůtí řízky nakrájejte na středně velké kousky a osmažte je na olivovém oleji dozlatova. Okořeňte a na maso položte nabo nakrájené žampiony, ještě několik minut smažte a poté přidejte špenátové listy a kousek másla. Pokrm přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 3-4 minuty.
16. Sýrový keto nákyp s česnekem
Foto: dzen
Budete potřebovat: 200 g mozzarelly, 50 g smetanového sýra, 1 vejce, 50 g mandlové mouky, 50 g kokosové mouky, 0,5 lžičky jedlé sody, 50 g másla, 2 stroužky česneku, bylinky, sušený česnek.
Příprava: Smetanový sýr připravíme z mouky, která je součástí těsta: Mozzarellu a smetanový sýr zahřejte, aby se rozpustily – dobře se k tomu hodí mikrovlnná trouba nebo vodní lázeň. Přidejte vejce a všechny suché přísady, prohněťte a těsto dejte na pergamen. Přes lis vmíchejte rozpuštěné máslo, nasekané bylinky a prolisovaný česnek. Potřete jím pekáč a pošlete ho na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
20 originálních receptů keto pečiva pro každou chuť
17. Pečená kuřecí křídla v koření
Foto: palatabledishes
Budete potřebovat: 600 g kuřecích křídel, 1 lžička kvásku, 30 g másla, 2 stroužky česneku, sůl, koření, aromatické bylinky.
Příprava: Křidélka nakrájíme na kousky, které se dají nakrájet na plátky: Kuřecí křídla posypte práškem do pečiva, solí a kořením a poté je pečte 30 minut v troubě při 180 stupních. Smíchejte rozpuštěné máslo, nasekaný česnek a aromatické bylinky, nalijte na křídla a pečte dalších 10 minut.
18. Játrové lívance
Foto: ok
Budete potřebovat: 500 g jater, 1 mrkev, 1/2 cibule, 1 vejce, sůl, koření.
Příprava: Játra a zeleninu pomeleme na masovém strojku, vmícháme vejce, osolíme a okořeníme. Vzniklé mleté maso důkladně promícháme a lžící klademe lívance na rozehřátou pánev. Smažte je z obou stran na středním plameni.
19. Keto masové kuličky ve smetanové omáčce
Foto:tube
Budete potřebovat: 200 g mletého vepřového masa, 200 g mletého hovězího masa, 1 vejce, 1 cibule, 1 lžíce mandlové mouky, 250 ml dvojité smetany, sůl, koření.
Příprava: 1: Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji dozlatova. Smíchejte oba hy mletého masa, cibuli, vejce, sůl, koření a mandlovou mouku. Vytvjte malé karbanátky a smažte je, dokud nejsou propečené. Zalijte smetanou a 1 šálkem vody, přikryjte a za občasného míchání vařte asi 10 minut.
20. Keto vepřové řízky
Foto: mirtesen
Budete potřebovat: 600 g mletého vepřového masa, 1 cibule, 50 g tvrdého sýra, 2 lžíce majonézy, 1 lžička hořčice, 2 stroužky česneku, 3 snítky bylinek, sůl, koření.
Příprava: Maso nakrájíme na kousky a nakrájíme na kousky: Nastrouhejte cibuli a sýr, nasekejte česnek a bylinky, všechny ingredience smíchejte a vzniklou sekanou upečte. Vytvjte kotlety a opečte je na pánvi z obou stran na středním plameni.
