Foto: Maryna Voronova, AdobeStock
Hlavním korejským alkoholickým nápojem je soju. Jedná se o sladký alkohol na bázi batátů nebo obilí. Jeho moderní varianty nejsou příliš silné – do 20 %, ale historicky se síla pohybovala od 13 do 45 %. Soju se také skvěle hodí k přípravě různých koktejlů, podívejte se na naše recepty!
1. Soju tonic
Foto: thesceeats
Klasika a docela snadná výroba.
Budete potřebovat: 50 ml soju, 150 ml toniku, 1 okurka, led.
Příprava: Naplňte sklenici ledem, nalijte soju a přilijte tonik. Přidejte tenké plátky okurky, případně můžete místo nich použít plátky citronu nebo limetky.
2. Sauer se soju a grappou
Foto: inshaker
Poměrně silný koktejl s ovocnými a bobulovými tóny.
Budete potřebovat: 20 ml soju, 20 ml grappy, 20 ml limetkové šťávy, 15 ml cukrového spu, 30 ml křepelčích bílků, 3 ml lik Yuzu, led.
Příprava: Všechny ingredience vložte do šej bez ledu a důkladně protřepejte. Poté přidejte led a koktejl znovu protřepejte. Přeceďte do vychlazené sklenice a ozdobte podle chuti – ideální je snítka tymiánu a květ.
3. Soju jogurt
Foto: postila
Místo Chilsung Cid můžete použít i obyčejný Sprite.
Budete potřebovat: 25 ml soju, 50 ml Chilsung Cider, 25 ml jogurtu nebo sójového mléka, led.
Příprava: Do sklenice nasypte led. Přilijte všechny ingredience a koktejl jemně promíchejte dlouhou lžící.
8 jednoduchých receptů na alkoholické koktejly s energetickými nápoji
4. Soju s pivem
Foto: cookpad
Jeden z tradičních korejských způsobů podávání tohoto nápoje.
Budete potřebovat: 50 ml soju, 150 ml světlého piva.
Příprava: Předem si vychlaďte vysokou sklenici. Opatrně do ní nalijte pivo, aby příliš nepěnilo, a poté přilijte panáka soju.
5. Šroubovák na soju
Foto: dzen
Velmi rychle připravené a překvapí báječnou chutí.
Budete potřebovat: 50 ml soju, 150 ml pomerančového nebo jiného džusu podle chuti, led.
Příprava: Naplňte sklenici ledem, nalijte soju a poté přilijte ovocnou nebo bobulovou šťávu. V případě potřeby zakápněte trochou cukrového spu.
6. Koktejl se soju, brandy a mlékem
Foto: pinterest
K ozdobení hotového koktejlu se skvěle hodí tymián a badiánové hvězdičky.
Budete potřebovat: 30 ml soju, 10 ml brandy, 20 ml cukrového spu, 90 ml mléka, 2 g zeleného čaje, led.
Příprava: Smíchejte zelený čaj s mlékem a za stálého míchání zahřívejte, ale nepřivádějte k v. Cukrový sp a toto mléko nalijte do šej, přilijte brandy a soju a přidejte kostky ledu. Důkladně protřepejte a přeceďte do vychlazené sklenice.
15 nejlepších receptů na absintové koktejly
7. Soju s kolou a pivem
Foto: mirtesen
Zajímavá variace na klasický pivní koktejl se soju.
Budete potřebovat: 20 ml soju, 180 ml světlého piva, 20-30 ml koly, led.
Příprava: Naplňte sklenici ledem, přilijte soju a kolu. Poté přidejte světlé pivo a jemně promíchejte.
8. Tropické soju
Foto: postila
Na své si přijdou milovníci lehkých tropických koktejlů.
Budete potřebovat: 60 ml soju, 100 ml ananasového džusu, 40 ml Sprite, led.
Příprava: Vysoké sklenice naplňte ledem. Nalijte ananasový džus a poté přidejte soju. Dolijte sprite a koktejl jemně promíchejte.
9. Espresso-Soju
Foto: decanter
Sílu kávy si vyberte podle svých preferencí.
Budete potřebovat: 20 ml soju, 80 ml čerstvě uvařené kávy, led.
Příprava: Naplňte sklenici ledem. Přilijte soju, přidejte kávu a výsledný koktejl jemně promíchejte.
15 vinných koktejlů, které si snadno připravíte doma
10. Melounové soju
Foto: mykoreanaddiction
Tradičně se podává spíše v půlkách melounu než ve sklenicích.
Budete potřebovat: 1 láhev soju, 1 malý meloun, 1 šálek ledu.
Příprava: Rozkrojte meloun, vyjměte dužinu z půlek a odstraňte pecky. Dužinu, soju a led vložte do mix. Vše lehce prošlehejte a koktejl podávejte.
11. Soju cola.
Foto: melmagazine
Jednoduchý a přímočarý koktejl, když nechcete přemýšlet dlouho.
Budete potřebovat: 30 ml soju, 70 ml koly, led.
Příprava: Naplňte sklenici ledem a přilijte soju. Přidejte kolu, jemně promíchejte a podle chuti ozdobte. Dopčujeme také přidat plátek cisu.
12. Krémový šejk se soju
Foto: pinterest
Originální recept pro milovníky mléčných alkoholických koktejlů.
Budete potřebovat: 70 ml soju, 30 ml 10% smetany, 75 ml toniku, 1 citron, led.
Příprava: Všechny ingredience zchlaďte. Vymačkejte šťávu z citronu a smíchejte ji se soju a smetanou přímo ve sklenici. Přidejte led a vše zalijte tonikem.
15 skvělých receptů na koktejly s Campari 
13. Soju se zmrzlinou
Foto: thesmartlocal.kr
Nejlepší je korejská melounová zmrzlina, ale hodí se i jakákoli jiná.
Budete potřebovat: 60 ml soju, 40 ml Sprite, 60-80 g zmrzliny.
Příprava: Naplňte sklenici soju a dolijte sprite. Přidejte zmrzlinu a počkejte, až se začne rozpouštět. Koktejl promíchejte, aby se zmrzlina úplně rozpustila.
14. Soju stříkačka
Foto: mirtesen
Šumivý koktejl na bázi Prosecca s lehkou ovocnou příchutí.
Budete potřebovat: 50 ml soju, 80 ml Prosecca, drcený led, citron.
Příprava: Naplňte sklenici drceným ledem. Nalijte soju a poté opatrně přilijte Prosecco. Do nápoje přidejte několik plátků citronu.
15. Mojito se soju
Foto: dzen
Originální směs koktejlových tradic různých regionů.
Budete potřebovat: 50 ml soju, 100 ml sodovky, 1/2 limetky, 2 snítky máty, 2 lžičky hnědého cu, led.
Příprava: Do vysoké sklenice nasypte lístky máty a plátky limetky, posypte hnědým cukrem a vše jemně rozmačkejte. Přilijte soju, promíchejte a přidejte led. Dolijte sodovkou, podle chuti ozdobte a podávejte.
