Květák, Brassica oleracea var. botrytis, je kapustovitá neboli křížatá zelenina. zelenina z čeledi kapustovitých. Nejlépe roste při nízkých teplotách v zónách mrazuvzdornosti USDA 2 až 11.
Společenské rostliny jsou takové, které mají podobné kulturní nároky na sluneční světlo, půdu a vodu a které spolu mohou žít v nekonkurenčním, harmonickém prostředí.
Mohou se vzájemně doplňovat různými způsoby, například přitahovat užitečný hmyz, odrazovat hmyzí škůdce a podporovat zdraví půdy.
Odkazujeme na prodejce, abychom vám pomohli najít příslušné produkty. Pokud nakoupíte na některém z našich odkazů, můžeme získat provizi.
V našem průvodce pěstováním květáku, probereme vše, co potřebujete vědět k pěstování této výživné zeleniny.
Řada dalších článků se zabývá tématy, jako jsou např. běžná onemocnění, sklizeňa výzvy v záhlaví.
V tomto článku představujeme 13 druhů rostlin, které jsou vynikajícími společníky květáku na zahradě.
Zde je jejich seznam:
Co se dozvíte
- Zvažování společníků
- 13 nejlepších společníků květáku
- Kulinářská šalvěj
- Kopr
- Fenykl
- Česnek
- Yzop
- Měsíček lékařský
- Nasturtium
- Cibule
- Oregano
- Máta peprná
- Brambory
- Tymián
- Řebříček obecný
Začněme!
Zvažování společníků
Nejlepší rostliny pro výsev v blízkosti květáku by měly mít stejné kulturní požadavky: rovnoměrnou vlhkost, plné slunce a organicky bohatou půdu, která dobře odvádí vodu.
Dalším bodem, který je třeba vzít v úvahu, je, že květák, stejně jako brokolice a další zástupci čeledi kapustovitých, je těžký krmivář. Pokud musí snášet konkurenci při získávání základních živin, zejména dusíku, nemusí se jí dařit.
Dalšími faktory, na které je třeba myslet, jsou škůdci související s rostlinami, které zvažujete pro meziplodiny. Přitahují brouky, kteří loví škůdce květáku?
Nebo přitahují stejný hmyz, takže jsou vynikajícími „pastmi“, které lákají škůdce na sebe místo na vaši plodinu?
Zeptejte se, zda mají tito potenciální přátelé zahrady užitečné růstové návyky, jako je rozrůstání, které udržuje plevel na uzdě, nebo vysoký vzrůst, který vrhá lehký odpolední stín v nejteplejších vegetačních zónách.
Na základě těchto úvah byste se měli rozhodnout pro společné výsadby.
Než si však vyberete vhodné spoluhráče na zahradě, musíte vědět, že květák není zrovna nejsnadnější rostlina, se kterou se dá vycházet.
Obsahuje sloučeniny zvané alelochemikálie, které se uvolňují do půdy a pro mnoho rostlin jsou nesnesitelné, což může způsobit anomálie a dokonce i úhyn.
Půda může zůstat „kontaminovaná“ ještě nějakou dobu po sklizni, proto na to pamatujte při střídání plodin.
Mezi rostliny, které tyto alelochemikálie nesnášejí a které by neměly být vysazovány s květákem a dalšími kapustovitými plodinami, patří např:
- Kukuřice
- Okurka
- Pepř
- Squash
- Jahody
- Rajče
V některých případech mohou být větší přesazené rostliny schopny odolávat alelochemikáliím, zatímco semena mohou selhávat.
Kromě toho, že tyto rostliny nesnášejí chemické látky, jsou však také velkými spotřebiteli vody a živin, což z nich dělá konkurenty namísto dobrých společníků.
Květák je jedinečný ještě v jednom ohledu. Kromě toho, že vylučuje nepříznivé emise, je jedním z pouhých pěti procentech populace rostlin, které nemají symbiotický vztah s prospěšnými mykorhizními houbami.
Myko kdo?
Mykorhizní houby jsou půdní organismy, které jsou vzájemně prospěšné jak pro houby, tak pro rostliny, které s nimi mají symbiotický vztah.
Funguje to následovně:
Rostliny poskytují houbám sacharidy a houby přijímají živiny z půdy a předávají je rostlinám. Jednou z těchto živin je dusík, který je nezbytný pro vývoj listů.
Květák jako nemykorhizní rostlina nemá takový vztah s houbou, která by mu pomáhala získávat živiny z půdy.
V některých článcích, které jste si mohli přečíst o pěstování květáku s jinými rostlinami, se objevuje upozornění, že doprovodné rostliny květáku, které mají symbiotický vztah s mykorhizními houbami, mohou dostávat převážnou část živin, takže květák bude mít nedostatek, zejména dusíku, který je nezbytný pro vývoj listů – listů, které přinášejí potravu hlavičkám, které rádi jíme.
Doporučují pěstovat tuto brukvovitou zeleninu samostatně.
Je toho však více.
Pokud hnojíte při výsadbě a během vegetace a v polovině sezóny přihnojujete, jak doporučuje náš průvodce pěstováním, je nepravděpodobné, že by vaše rostliny trpěly nedostatkem živin.
Je to proto, že přidání hnojiva do půdy snižuje úroveň mykorhizní aktivity, čímž se snižuje potenciální ztráta živin pro nemykorhizní rostliny, jako je květák. A ani společníci pravděpodobně neutrpí.
Existují i další příběhy.
Bohatství rostlinný folklór propůjčuje rostlinám vlastnosti skutečné i domnělé.
Nicméně odborníci z West Virginia University Extension uvádějí: „Vůně a jasné barvy bylin a květin matou škodlivé škůdce a lákají užitečný hmyz a opylovače.“
Poznámka na závěr: vyhněte se výsadbě jiných kapustovitých rostlin s květákem, jako např. růžičková kapusta a zelí, protože všechny jsou silní krmiváři a nejenže spolu soupeří o vodu a živiny, ale přitahují i stejné škůdce.
Společníci nemusí být superhrdinové, jen neškodní sousedé, a pokud možno užiteční.
13 nejlepších společníků květáku
Nyní vám bez dalších okolků přinášíme přehled 13 nejpřátelštějších společníků květáku a jejich nejdůležitějších vlastností, stejně jako odkazy na zdroje a doporučenou literaturu.
1. Kulinářská šalvěj
Šalvěj širokolistá, obecná nebo kulinářská, Salvia officinalis, je trvalka, kterou můžete znát z její role v „Petržel, šalvěj, rozmarýn a tymián“ kvarteto hudby a díkůvzdání.
Její zemitá vůně odpuzuje škůdce, zatímco její světle modré květy přitahují užitečné opylovače, jako jsou drobné parazitoidní vosičky a křídlatky, které loví housenky a mšice.
Robustní šalvěj, kterou sklidíte, si jistě oblíbíte, když zasadíte dědičná ekologická semena.
Kulinářská šalvěj
Kromě listů jsou jedlé i květy. Některé z nich si můžete utrhnout na ozdobu salátů. Nenechat je vysemenit je účinný způsob, jak prodloužit vegetační období.
Semena organické šalvěje lékařské najdete v nabídce k dostání u Botanical Interests v balení po 25 kusech.
Šalvěj nikdy nesoutěží s květákem o vodu, protože dává přednost podmínkám se suchou až střední vlhkostí.
Naučte se pěstujte šalvěj lékařskou s naším průvodcem pěstováním.
2. Kopr
Pokud pěstujete jednoletý kopr, Anethum graveolens, a sbíráte ji pro její pěnovitou hmotu jemně řezaných aromatických listů, možná jste ji nikdy neviděli kvést.
Aby byl kopr dobrým společníkem, je třeba nechat alespoň několik rostlin „rozkvést“ neboli vykvést, aby přilákaly užitečný hmyz na své deštníky neboli zploštělé květní hlávky plné drobných žlutých květů.
Ty přitahují řadu opylujících včel a motýlů, stejně jako létavky, berušky a krajníky, kteří se živí mšicemi, a také parazitoidní vosičky, které kladou vajíčka do housenek kapusty a mšic a ničí je.
Kopr „Dukat
Odrůda ‚Dukat‘ je pomalu rašící odrůda s nadprůměrně bohatým olistěním a mimořádně bohatou chutí.
Kromě listů a semen jsou jedlé i květy, které jsou známé jako koprová okurka a jsou krásnou ozdobou salátů.
Semena kopru ‚Dukat‘ od společnosti Mountain Valley Seed Company jsou k dostání v True Leaf Market v jednogramovém, jednouncovém, čtyřuncovém, kilovém a pětikilovém balení.
Lidová moudrost nedoporučuje vysazovat kopr v blízkosti fenyklu, protože by mohlo dojít ke křížovému opylení s nepříznivým vlivem na chuť. Berte to však s rezervou, protože to není vědecky prokázáno.
Stejně jako květák má kopr rád rovnoměrnou vlhkost.
Viz náš Průvodce pěstováním kopru pro domácí pěstování této bylinky.
3. Fenykl
Aromatický sladký fenykl, Foeniculum vulgareFenykl florentský je krátkověká trvalka s anýzovou nebo lékořicovou chutí, která je vynikající jak syrová, tak vařená. Patří do čeledi Apiaceae a je příbuzná kopru.
Všechny části jsou jedlé, včetně žlutých květních úborů, které lákají užitečné parazitoidní vosy, berušky, motýly a včely.
Můžete se spolehnout, že berušky se budou živit mšicemi a drobné neškrábavé vosičky přinesou zkázu ještě více mšicím, stejně jako housenkám kapustňáků.
Profesionálové z Informační centrum pro dům a zahradu Clemson University Extension radí: „Nevysazujte kopr v blízkosti fenyklu, protože se mohou křížit a vytvářet podivně ochucené sazenice.“
Fenykl florentský
Kromě toho může fenykl způsobit růstové anomálie u rostlin, které jsou nepříznivě ovlivněny alelochemickými látkami, které obsahuje.
Fenykl má střední potřebu vody a jeho kořeny sahají mnohem hlouběji než kořeny květáku, takže zde nejsou žádné obavy z konkurence.
Semena fenyklu florentského najdete k dostání u společnosti Eden Brothers v balení po jedné unci nebo čtvrt kile.
Viz . náš průvodce pěstováním fenyklu a vypěstujte si ho sami.
4. Česnek
Česnek, Allium sativum a A. sativum var. ophioscorodon, má štiplavé aroma, které je pro škůdce nevábné. Je to trvalka často pěstovaná jako jednoletka.
Tato cibulová zelenina uvolňuje do půdy protiplísňovou sloučeninu síry, která zvyšuje odolnost půdních hub nejen vůči česneku, ale i vůči okolním rostlinám.
Česnek je základní složkou pokrmů připravovaných po celém světě.
Odrůda ‚Metechi‘ je robustní odrůda s tvrdým krčkem, která je připravena ke sklizni v polovině sezóny. Na rozdíl od měkkých typů, které nemají lodyhy a vytvářejí více řad stroužků, u tvrdých typů vyrůstají mezi jednou řadou stroužků lopatky neboli stonky.
Česnek ‚Metechi‘
Stonky jsou stejně chutné jako česnek. Vychutnejte si je stejně jako šalvějové cibulky nebo jarní cibulka.
Najdete zde cibulky česneku ‚Metechi‘. k dostání u společnosti Burpee v půlkilových baleních.
Česnek je obzvláště lehký krmivář s mírnou potřebou vody, takže je vhodný pro květák.
Podívejte se na naši průvodce pěstováním česneku návod na pěstování.
5. Yzop
V úvahu přicházejí dva druhy yzopu. Oba jsou trvalky.
Yzop pravý, Hyssopus officinalisExistuje „pravý“ yzop, Hyssopus officinalisa anýzový yzop, Agastache foeniculum. Obě jsou jedlé a přitahují do zahrady užitečné opylovače, jako jsou včely a motýli.
Obě mají také nízké až střední nároky na vlhkost, takže si nebudou konkurovat vodou.
Pokud však hledáte pastovitou plodinu, raději zvolte yzop pravý. Přitahuje škůdce, kteří se živí také květákem, například housenky brukvovitých, blešivcia slimáky.
Yzop pravý
Vysejte kolem své plodiny semínka a škůdci kapusty mohou být tak zaneprázdněni chroupáním yzopu, že ani nebudou vědět, že tam tato zelenina je.
Semena yzopu pravého jsou k dostání v Botanical Interests ve 150miligramových baleních.
Mátové listy a květy si můžete vychutnat v osvěžujících letních salátech.
Podívejte se na naše průvodce pěstováním yzopu a dozvíte se více.
6. Měsíček lékařský
Měsíček roční (Tagetes spp.) je předmětem mnoha pověstí, včetně přesvědčení, že svým štiplavým zápachem odrazuje škůdce.
Ve skutečnosti jsou měsíčky cenné z opačného důvodu: přitahují škůdce, jako jsou mšice a půdní háďátka, kteří by jinak mohli vaši zeleninu okusovat, a jsou tak vhodným pomocníkem při pěstování zeleniny. vynikající lapací plodina.
Kromě toho přitahují opylující včely, které pomáhají obohatit biodiverzitu rostoucího prostředí.
Jedním z druhů, který je považován za zvláště prospěšný, je např. měsíček lékařský, Tagetes patula.
‚Court Jester‘ je obzvláště poutavý. T. patula kultivar s vínovými a žlutými okvětními lístky, které připomínají špičatý klobouk veselého vtipálka z královského dvora, zakončený žoviální oranžovou bambulí.
Měsíček ‚Court Jester‘
Měsíčky jsou mírní konzumenti vody, kteří nebudou soupeřit o vláhu.
Semena měsíčku ‚Court Jester‘ naleznete k dostání u společnosti Eden Brothers v balení po jedné unci nebo čtvrt kile.
Podívejte se na naše průvodce pěstováním měsíčku lékařského vše, co potřebujete vědět o pěstování této květiny.
7. Nasturtium
Jedlá jednoletá nasturtium (Tropaeolum spp.) je krásnou ozdobou studených letních talířů.
Její plazivý růstový habitus ochlazuje půdu pod ní, protože udržuje plevel na uzdě. Listy jsou přitažlivé mšice, blešivce a blanokřídlé, což jsou škůdci, kteří by jinak napadli vaši zrající zeleninu.
Hojně používejte nasturtium jako lapací plodinu. Její suché až mírné nároky na vodu zaručují, že nebude odčerpávat vláhu z vyvíjejících se hlávek.
‚Alaska Gold Dwarf‘
Zlaté květy a pestré listy ‚Alaska Gold Dwarf‘ jsou působivým doplňkem letní zahrady a přitahují opylovače.
Semena odrůdy ‚Alaska Gold Dwarf‘ naleznete k dostání v True Leaf Market v balíčcích obsahujících tři gramy nebo přibližně 20 semen.
Viz naše Průvodce pěstováním nasturtií a dozvíte se více.
8. Cibule
Cibule cibulová, Allium cepa, je další voňavou rostlinou, která odrazuje škůdce ze své blízkosti, a mnoho lidí tvrdí, že jejich ostatní zelenina vždy chutná lépe, když je vysazena v blízkosti cibule.
Cibule má nízkou až střední potřebu vody a odpuzuje řadu škůdců, jako jsou mšice, a také housenky, které se živí právě kapustovitými rostlinami.
Cibule je také obzvláště lehká, takže nesoutěží o živiny.
Cibule ‚Cippolini Red‘
Cibule odrůdy ‚Cippolini Red‘ je zploštělá načervenalá cibule s výraznou, ale sladkou chutí, podobnou šalotce, která je skvělá do pikantních dušených pokrmů.
Semena cibule ‚Cippolini Red‘ najdete na stránkách k dostání u společnosti Burpee v balení po 300 semenech.
Podívejte se na naše průvodce pěstováním cibule informace o pěstování.
9. Oregano
Jednoleté oregano, Origanum vulgare, je bylina, kterou možná znáte jako ostré zelené lístky, které dodají pizze šmrnc.
Jeho mírná potřeba vody a schopnost odolávat suchu odstraňují z tohoto zahradního kamaráda veškeré obavy z konkurence vláhy.
Řecké oregano je oblíbené u mnoha kuchařů, O. vulgare subsp. hirtum, plná odrůda, kterou mnozí považují za nejlepší.
Řecké oregano
Pro dosažení optimální chuti odštipujte listy podle potřeby, než rostliny vykvetou. Nezapomeňte však některé rostliny nechat vykvést, aby přilákaly užitečný hmyz a abyste si mohli vychutnat růžové, fialové nebo bílé květy jako jedlou přílohu.
Najděte semena řeckého oregana k dostání v True Leaf Market v baleních po čtvrt unci, jedné unci, čtyřech uncích a jedné libře.
Podívejte se na naše průvodce pěstováním oregana a naučte se pěstovat vlastní.
10. Máta peprná
Máta peprná vytrvalá, Mentha x piperita, může být mnohými považována za plevelnou a invazivní, ale pokud máte rádi hrst ve svém džbánku domácího ledového čaje, možná ji uvítáte.
Máta se šíří jako blázen, a pokud jí to dovolíte, rychle spotřebuje zahradní nemovitost. Kromě toho vyžaduje pořádnou dávku vody, aby byla spokojená.
Proč je tedy dobrým společníkem?
Když se na něm přiživují housenky brukvovitých, blešivci a háďátka, neživí se vaší plodinou.
Kromě toho jeho vůně nepřitahuje mšice a můry zelné.
Máta peprná
Mátu peprnou si nejlépe pozvete jako kamaráda, když ji budete pěstovat v nádobách, které však vysychají rychleji než půda a vyžadují pečlivou zálivku.
Takto máta nezahltí zahradu, nezabírá vodu a může být prospěšná.
Nechte některé z nich kvést, aby přilákaly užitečné včely, vznášivky a parazitoidní vosy.
Rostliny máty peprné najdete k dostání u společnosti Burpee. Vyberte si jednotlivé startovací rostliny nebo svazky startovacích rostlin po třech kusech.
Podívejte se na naše články o pěstování máty peprné a další typy máty vypěstovat si vlastní.
11. Brambory
Brambory, Solanum tuberosum, vyžaduje stálou vlhkost jako květák, ale po dozrání snáší určité sucho.
Při pěstování pod velkorysou vrstvou slaměného mulče, brambory potřebují méně vody. Silná vrstva slámy také potlačuje plevel, čímž ještě více snižuje konkurenci o vláhu.
Brambory přitahují mšice a blešivce, takže jejich prokládání květákem může vést k menším škodám způsobeným těmito běžnými škůdci kapustovitých rostlin.
Kvůli dlouhým kořenům se nedoporučuje sázet brambory s fenyklem a cibulí s hlubokými kořeny, protože si mohou v půdě konkurovat o místo a živiny.
Brambory „Rio Grande Russet
Určitě si pochutnáte na nadýchaných bramborách ‚Rio Grand Russet‘ pečených nebo rozmačkaných.
Brambory „Rio Grande Russet“ najdete v následující nabídce k dostání u společnosti Burpee. Každé balení obsahuje 10 hlíz.
Více informací na jak pěstovat brambory v našem průvodci.
12. Tymián
Tymián kuchyňský nebo obecný, Thymus vulgaris, je jednoletá bylina s kořeněnou, zemitou vůní, která odpuzuje housenky kapustňáků i motýly a můry zelí a také blešivce.
Tymián má nízké nároky na vodu a snáší sucho, takže je to nekonkurenceschopný kamarád.
Nechte některé z rostlin vykvést. Bílé nebo narůžovělé klasy květů přitahují drobné užitečné živočichy, jako jsou létavci a parazitoidní vosičky, a tvoří pěknou letní ozdobu.
Tymián
Najdete zde semínka tymiánu k dostání u společnosti Eden Brothers v balení po jedné unci, čtvrt kile a jedné libře.
Chcete-li pěstovat tuto bylinu, podívejte se na naši průvodce pěstováním tymiánu.
13. Řebříček
Yarrow, Achillea millefolium, má svíravé aroma, které může být pro některé škůdce nepříjemné a brání jim v nalezení hledaných kapustovitých rostlin. Neuráží však opylující motýly.
Jeho květní úbory jsou deštníky s mnoha drobnými květy, které přitahují parazitoidní vosičky, jež loví housenky měkkýšů a mšice, a také křídlatky, berušky a krajníky, kteří se také živí mšicemi.
‚Golden Yarrow‘
‚Golden Yarrow‘ nemá „původní“ tlumenou zlatou barvu, kterou si možná pamatujete, ale „kanárkový“ odstín, který je na slunci téměř neonový.
Řebříček ‚Golden Yarrow‘ naleznete k dostání v True Leaf Market v baleních po 250 miligramech, čtvrt unce, jedné unci nebo čtyřech uncích.
Podívejte se na naše průvodce pěstováním řebříčku a dozvíte se více.
Vážení přátelé
Při výběru rostlin vybírejte takové, které mají stejné kulturní požadavky a pravděpodobně si nebudou navzájem konkurovat v boji o základní živiny a vodu.
Čtěte obaly od semen určete rozměry zralých semen, abyste se vyhnuli jejich přeplnění.
Vyjměte si plánovač zahrady a použít pokyny pro zahradničení na čtverečních metrech které vám pomohou navrhnout schéma s dostatkem místa pro všechny vybrané rostliny.
Obklopte květák jeho kamarády, aby mohli zasahovat do pěstování jako pasti proti květáku. běžní škůdci květáku.
Výsadba vhodných doprovodných rostlin s květákem není jen přidanou hodnotou pro jednotlivé zahrady, ale je prospěšná pro zelené plochy celé komunity, protože přitahuje užitečný hmyz, který přispívá k botanické rozmanitosti, a pomáhá udržovat křehké ekosystémy flóry a fauny.
Pokud se vám tento článek líbil, doporučujeme přečíst si tyto články průvodci květákem další:
- Jak pěstovat květák v nádobách
- 13 nejlepších odrůd květáku pro domácí zahrádku
- Kdy a jak blanšírovat dozrávající hlávky květáku
